Россия

Стало известно, почему в России ждут небывалого подорожания шоколада

С начала 2024 года цена на какао-бобы выросла на 50% и продолжила бить рекорды.

Стало известно, почему в России ждут небывалого подорожания шоколада
Фото:
pixabay.com
Аналитики прогнозируют новый взлёт цен на шоколад в России

Котировки фьючерсов на какао-бобы снова достигли исторического максимума.

В ходе последних торгов сырьё для шоколада подорожало на 8,5% — до 9,2 тыс. долларов за тонну. Аналитики прогнозируют новый взлёт цен на шоколад в России, пишет «Лента.ру».

По словам аналитика Владимира Чернова, резкое подорожание шоколада ожидается в 2024 году на фоне дефицита и роста мировых цен на какао-бобы.

Всё дело в том, что страны Западной Африки — Кот-д-Ивуар и Гана, где производят до 60% всего какао в мире, — столкнулись с неурожаем на фоне небывалой ранее засухи и уровня осадков.

Природные катаклизмы приведут к минимальному объёму урожая за последние десять лет, ограниченному предложению сырья на рынке и как итог — ценовому ралли на бирже, указывает эксперт.

На этом фоне стоимость молочного шоколада на полках магазинов вырастет на 50–70%, а горького (70% какао-бобов и выше) — на 70–80 процентов, прогнозирует специалист.

С начала 2024 года цена на какао-бобы выросла уже на 50%, в начале февраля цены достигли максимума с 1977 года, превысив шесть тысяч долларов за тонну, — и продолжили бить рекорды.

К концу марта ценник перевалил за девять тысяч за тонну.

Обычно при таком росте цен падает спрос на продукцию, указывают аналитики, но в случае с какао этого не происходит.

Одна из причин — шоколад для потребителей остаётся в списке обязательных покупок.

Из-за рекордного роста цен на какао-бобы мировые производители шоколада стали менять рецептуру шоколада: сокращать долю какао-масла в своей продукции или вовсе заменять его другими ингредиентами.

Так, шоколадный пончик с глазурью Kit Kat от Hershey покрыт шоколадом только наполовину, а батончик Nestlе по весу стал легче на две трети.

Ситуация на мировых рынках может повлиять и на рынок в России, но изменение цен будет не настолько критичным, считают эксперты.

Ранее врачи рассказали, к чему приведёт ежедневное употребление шоколада — результат будет зависеть от вида, который вы выбрали.

1018
Поделитесь с друзьями:
Оцените статью:
Еще нет голосов

Обсуждение (3)

Profile picture for user Paganel
5596

Стало известно, почему в России ждут небывалого подорожания шоколада. С начала 2024 года цена на какао-бобы выросла на 50% и продолжила бить рекорды.

Судя по стремительно растущим ценникам в магазинах - из какао-бобов делается не только шоколад, а абсолютно все продукты, а также одежда и техника

Profile picture for user ulogin_mailru_919787742112119086
3989

     По моему за прошедшие годы  цены не снижались ни разу, а за последнии 10 лет имеют стойкий тренд - пилообразная кривая, стремящаяся к бесконечности.

Надеюсь, хоть дети Африки отдохнут от эксплуатации со стороны упомянутого швейцарского бренда на "Н"

 

Profile picture for user Norder
655

Какая зависимость между урожайностью и ценой? Никакой. Почему? Потому что при снижении урожайности цены растут, а при повышении цены не снижаются ни разу. Та же картина с нефтью , пшеницей...

Главное за день

Спрос на депутатский мандат в Севастополе может упасть?

Статус народного избранника обзавелся не самым приятным «довеском».
20:00
12
962

Вода пошла, но есть нюансы: глава Крыма оценил ситуацию в Евпатории

Жителям города подробно объяснили причины страданий.
14:20
0
708

Севастопольцев одолевает ностальгия по советской прелести Качи

Некогда процветавший военный городок благоустраивается – и одновременно ветшает.
20:00
8
3760

Человек, создавший легенду: настоящий севастополец Валерий Володин отмечает 76-летие

Губернатор рассказал об отношениях с директором 35-ой береговой батареи.
19:00
11
2172

Больше всего ATACMS этой ночью летело в Крым

57 беспилотников уничтожили и перехватили над территорией Краснодарского края.
07:40
16
6156

На севастопольском пляже «Учкуевка» работает тяжёлая техника

Только к середине мая у пляжа окончательно определился оператор.
14:07
13
13356