Крым имеет все шансы стать крупным производителем эфирных масел. Об этом сообщила заведующая кафедрой технологии и оборудования производства жиров и эфирных масел Крымского федерального университета (КФУ) имени В.И. Вернадского Наталья Глумова.
Эксклюзивным крымским продуктом является эфирное масло полыни таврической, а также шалфея мускатного. Из последнего получают склареол — вещество для фиксации запахов в парфюмерии.
«Большинство эфиромасличных растений не требовательны к влаге, поэтому природно-климатические условия Крыма позволяют выращивать достаточно широкий видовой ассортимент — до 20-25 наименований», — цитирует Наталью Глумову пресс-служба КФУ.
Читайте по теме: Бедная африканская страна хочет отправлять в Крым кофе на переработку
Однако чтобы возродить эфиромасличное производство на международном уровне, на полуострове необходимо восстановить полный цикл переработки сырья и обеспечить стабильное инвестирование.
По словам эксперта, рентабельность выращивания и переработки данных культур на полуострове составляет 80-160% — в зависимости от погодных условий.
Сегодня в Крыму работает ряд предприятий по производству эфиромасличной продукции, однако много мелких частных фирм закупают и продают вовсе не крымские эфирные масла, заключила технолог.
Ранее вице-президент АНО «Международный альянс стратегических проектов БРИКС» Валерий Закоптелов заявил, что китайские инвесторы заинтересовались созданием полного цикла производства эфирных масел и специй в Крыму.
Как сообщал ForPost, власти Крыма рассматривают страны Африки как перспективные регионы для сбыта сельхозпродукции — в первую очередь пшеницы. Сейчас поставки осуществляются в традиционные для экспорта из Крыма страны, такие как Египет, Ливия, Судан и Нигерия.
Читайте по теме: В Крыму назвали подделками большинство экотоваров
Марина Байдукова
Чем покорять -часть лавандовых полей ушла под трассу "Таврида"