В Крыму меньше половины органических продуктов являются экологически чистыми. К таким выводам пришли крымские учёные, исследовав рынок. Об этом сообщила профессор кафедры маркетинга, торгового и таможенного дела Крымского федерального университета (КФУ) им. В.И. Вернадского Ольга Ярош, передаёт пресс-служба вуза.
Так, из 165 отобранных для исследования наименований с пометкой «эко» только 45,1% позиций оказались действительно экологичными, остальные 54,9% — однозначными подделками.
По словам Ярош, это связано с тем, что масса магазинов, именуемых экомаркетами, не имеют никакого отношения к органическому маркетингу. В Крыму больше шансов найти качественную экопродукцию в гипермаркетах с широким ассортиментом.
Покупая товары с пометкой «эко», на 100% можно быть уверенными лишь в товарах данного сегмента из-за рубежа, где действуют европейские стандарты, подчеркнула профессор.
Читайте по теме: Сливочное масло для Крыма изготавливали в похоронном бюро
«В маркетинге есть такое понятие, как гринвошинг, когда при помощи причисления товара к экологичным производитель завышает на него цену приблизительно до 30%», — пояснила эксперт.
По данным Ярош, органическая продукция — это продукция, имеющая разрешение и маркировку соответствующего сертифицирующего органа. При этом, например, домашнее молоко, которое продаётся на рынке, нельзя назвать органической продукцией, так как неизвестно, откуда оно и чем питалась корова.
«К органическому растениеводству тоже требования довольно жёсткие: в течение двух лет нельзя вносить нитратные и азотные удобрения», — рассказывает Ярош.
К слову, 75% опрошенных крымчан готовы переплачивать за экопродукцию, так как для них важен вопрос здоровья. Основная социально-демографическая группа, интересующаяся органической продукцией: молодые мамы, которые ищут товары для детей, и люди после 35 со средним и высоким уровнем достатка.
По данным кафедры маркетинга, торгового и таможенного дела КФУ, потенциально только 10% сельскохозяйственных земель Крыма могут использоваться под выращивание органической продукции.
Читайте по теме: В Крыму цены на мясо скоро станут космическими
Юлия Михайленко
