Учёные из Тяньцзиньского медицинского университета в Китае заявили о связи между нездоровой пищей и повышенной вероятностью заболеть болезнью Альцгеймера в позднем возрасте. Как пишет Mirror, всего 10-процентное увеличение доли полуфабрикатов в рационе увеличивает риск деменции на четверть.
Исследователи пришли к таким выводам на основе наблюдений за более чем 73 тысячами человек в возрасте более 55 лет, данные которых были взяты из британского биобанка. Наблюдения продолжались десять лет. Учёные поделили исследуемых на группы, которые варьировались от самого большого процента употребления переработанных продуктов до самого малого.
К концу наблюдений у 518 человек обнаружили деменцию, при этом 105 больных оказались из группы с самым низким употреблением вредной еды, а 150 — из группы наиболее часто ею злоупотребляющих.
«Наше исследование показывает, что употребление всего 50 дополнительных граммов переработанных продуктов в день увеличивает риск деменции на три процента», — рассказал ведущий автор исследования Хуйпин Ли.
При этом учёные отмечают, что если человек отказывался от фастфуда, полуфабрикатов, газированных напитков и майонеза, заменяя их фруктами и овощами, то риск деменции в позднем возрасте уменьшался на 19 процентов.
Учёные также сообщили, что самым распространённым вредным продуктом в рационе британцев стала сладкая газировка.
«Переработанные продукты, безусловно, удобные и вкусные, но они ухудшают качество диеты человека. Такие продукты могут содержать пищевые добавки, а молекулы из их пластиковой упаковки могут попадать в организм при нагревании, — всё это, как показали предыдущие исследования, оказывает негативное влияние на мышление и память», — отметил Ли.
Читайте по теме: Врачи предупредили любителей дневного сна об опасности.
Обсуждение (5)