Уже почти месяц Севастополь живёт в условиях плавающих графиков отключений электроэнергии и сложной логистики, но не все севастопольцы на этом фоне спешат пересматривать подходы к наполнению холодильника. Журналист ForPost пообщался с горожанами на рынке «Чайка» и у торгово-развлекательного центра «Муссон» и узнал, как ситуация повлияла на покупательские привычки.
Выяснилось, что даже изменившиеся цены на некоторые группы товаров — не повод для севастопольцев вносить коррективы в список покупок. Однако из-за отключений электроэнергии горожане наполняют свои корзины несколько иначе. Теперь запасаться большим количеством мяса или других продуктов, которые нужно хранить в холодильнике, люди не рискуют.
«Мы теперь берём в таких количествах, чтобы съесть сразу, а не хранить долгое время. А раньше мы большими порциями закупались», — поделилась одна из собеседниц ForPost.
Тем не менее среди опрошенных нашлись и те, кто всё-таки делает запасы. В первую очередь это жители города, которые решили вопрос с альтернативными источниками энергии. А кто-то просто доверяет своей морозилке.
«Нормально всё хранится. Даже когда свет выключают, в морозилке сохраняется низкая температура. Если есть что-то скоропортящееся, на время отключений кладу туда», — поделилась опытом покупательница на рынке «Чайка».
А вот продавцы заметили обратную тенденцию: по их наблюдениям, люди стали закупаться впрок.
«Все волнуются, но все держатся. Люди стараются брать продукцию более длительных сроков хранения – тушёнку, сгущённое молоко», — прокомментировала продавец колбасного магазина на рынке «Чайка».
Желание потребителей запастись отмечают и маркетологи. А ключевым фактором выбора становится не цена товара, а его наличие на полке.
«Показатели говорят о том, что потребительское поведение меняется: люди становятся более осторожными в расходах, чаще делают выбор в пользу необходимых покупок и откладывают необязательные траты до более стабильного периода», — объяснила ForPost сооснователь маркетингового агентства eezy.marketing Ольга Чепикова.
Подробнее о том, как изменились походы в магазины и какие ещё тенденции замечают специалисты — в новом опросе FоrPost.
Журналист – Ксения Криловец
Камера – Дмитрий Ларин
Программы ForPost выходят в группе ВКонтакте. Подписывайтесь, включайте уведомления, чтобы не пропускать новые видео.
Лучше спросить:"Как изменились ассортимент и цены в магазинах?".
Спасибо двум известным сайтам, что выручают всем от круп до крупной бытовой техники по абсолютно приемлемым ценам.
А крупная бытовая техника мало того, что по кредитке с беспроцентным сроком 140 дней, так еще и с оплаченной сразу доставкой.
Второй сайт ввел оплату частями за 2 месяца. Тоже без процентов.
Удобно.
еще одна мама …,
пострадавший сайт поддержал покупкой
d dd,
Аналогично. Только вчера забрали из ПВЗ виноградное масло, паленту, мармелад, моющие, грунт для цветов и удобрения.
Мы оттуда заказываем уже все, кроме хлеба, мяса, овощей и молочки. Качество выше, цены ниже.
Если это сахар, то чистый и белый в мешке с точным весом.
Если крупа, то свежая и без мусора. И тоже в мешке
И т.д.
еще одна мама …,
да,много преимуществ, особенно цены в некоторых случаях
еще одна мама …,
И что удивительно, ведь у этих двух сайтов тоже есть логистика! Но для местных торговцев на любые их хотели по увеличению цены одна "причина" - логистика.
d dd,
Кстати, там есть белорусское молоко в тетрапаках. По разумной цене. Вчера увидела,
еще одна мама …,
интересно, что мешает Вам называть кукурузную муку кукурузной мукой? :)) учитывая, что полента - это уже готовая каша, а не название крупы.
komandor,
Как она значится в карточке товара, так я указываю. На случай, если кого заинтересует.
sev-gor-glav-dum,
Ничего удивительного. Еще в украинские времена заказать из Киева с доставкой было дешевле, чем купить тут. Тоже, наверное, "логистика" была виновата.
еще одна мама …,
Как Вы ловко маскируете свой пафос ). В карточке же может быть неграмотно написано. Я вот старый зануда, стараюсь называть вещи правильно, а не гнаться за странной модой. Полента - это готовое блюдо, итальянский аналог мамалыги, а не крупа.
еще одна мама …,
пОлента или через А вкуснее?
komandor,
Так называйте, пожалуйста. Мне до этого дело какое?
В карточке товара значится " палента". Я заказываю товар, а не егл правильное название.
Вам не нравится название? Так с этим не ко мне, а к ВБ.
БИрина,
Не знаю. Я заказываю одну и ту же позицию одной и той же ТМ. С одним и тем же названием в карточке товара.
Я готовлю продукт, а не его название. А Вы?
еще одна мама …,
Бывает так, что на сарае глупости написаны, а в нем дрова
БИрина,
Бывает. Только Вам с этим не ко мне., а к тому, кто написал.
Я тоже поддерживаю продавцов с двух сайтов! Заказывать стала больше, пока они еще возят к нам ))) но был уже случай, когда продавец отменил заказ, может быть с тех самых складов
Uta,
У меня моющие до сих пор в статусе "будет позже". Я вчера и сегодня тоже сделала заказы. Продукты.
ага, конечно, людям совершенно по фиг на цены, при медианной зарплате в полтинник ) Именно поэтому они массово закупаются на маркетплейсах, дабы хоть где-то съэкономить.
Особенно порадовала девочка-журналист с вопросом про телятину и реакция на него женщины ) она б еще про килограмм красной икры спросила )
komandor,
Как меня учила моя любимая свекровь, телятина - это молодая говядина, с момента забоя которой прошло не больше 2-3х часов. Позже это уже молодая говядина.
Возможно, та женщина об этом тоже знает. Откуда сейчас в магазинах взяться телятине?
еще одна мама …,
странно Вас свекровь учила. Телятина, как и видно из названия, это мясо телёнка в возрасте до 10 недель. И сейчас в магазинах попадается, но стоит в разы дороже говядины, даже паровой. В нашей семье телятину не едим по этическим причинам, также как и молочных поросят. Животное для убоя должно быть взрослым, ИМХО.