Супы из щавеля могут быть опасны для людей с болезнями почек, суставов и гипертонией. При таких диагнозах стоит пересмотреть меню и отказаться от первых блюд «с побочками», советует гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов.
Главная проблема — высокая концентрация щавелевой кислоты. Она связывает кальций и способствует его вымыванию из костей, что постепенно ослабляет их структуру.
Одновременно в организме образуются оксалаты — соли, которые могут кристаллизоваться в почках. В итоге формируются камни, которые, по словам врача, «острые как бритва».
«Тем людям, у которых есть подагра, щавель не надо есть. Тем людям, у которых уже есть мочекаменная болезнь, — тоже», — предупреждает врач.
Другие зелёные овощи стоит тоже употреблять с осторожностью, оценивая уровень солей, концентрацию оксалатов и мочевой кислоты.
При хронических заболеваниях почек важно ориентироваться на состав продуктов, а не на их «полезный» имидж, указывает доктор.
Не всегда полезен и рассольник — риск связан с высоким содержанием соли благодаря солёным огурцам и рассолу. Такая комбинация способна «незаметно поднимать давление до критических отметок» и превращать «каждую ложку в удар по почкам», указывает Вялов.
По словам врача, если не пересаливать, то блюдо не будет представлять угрозы. Однако «обычный классический рассольник» при гипертонии и заболеваниях почек из рациона лучше исключить.
Ранее врач-сомнолог Максим Новиков назвал не связанные с болезнями почек причины пробуждения среди ночи.
Вот такие , вырванные из общего контекста, рекомендации чем то напоминают некоторые отчеты по статистике...
средний и медианный суп