Уникальный в своём роде и единственный на всём Черноморском побережье России винный учебный класс принял первых слушателей «Лаборатории вина», открывшейся сегодня на базе бизнес-инкубатора севастопольского филиала Московского государственного университета имени Ломоносова.
За шесть учебных дней ведущие специалисты-виноделы прочитают для первых студентов интенсивный 72-часовой курс лекций повышения квалификации управления винными предприятиями. Занятия начинаются в 10.00 и заканчиваются в 20.00. В конце обучения слушателям предстоит итоговое тестирование, после которого они получат удостоверения МГУ государственного образца о повышении квалификации, подписанное ректором Виктором Садовничим.
.jpg)
Потенциал Севастополя огромен
Кроме учебного класса, рассчитанного на 24 слушателя, у «Лаборатории вина» есть административный кабинет и лаборатория, где можно будет проводить исследования. Один из главных идеологов проекта севастопольский винодел Павел Швец рассказал ForPost, что лекции и практические занятия проведут практикующие виноделы, создавшие в России не одно винное предприятие. Студентам расскажут о новых технологиях и западных технологиях производства вина, о которых никогда не информировали в широких аудиториях.
.jpg)
«Наша программа очень амбициозная и длительная. Она, к слову, была частью избирательной программы «Единой России» на выборах 2014 года, которая предполагала создание в Севастополе кластера по производству вина и выделение этого винодельческого региона на общемировой уровень. О программе вскоре забыли, а мы продолжаем своё дело. Хотим создать в Севастополе около 200 винодельческих предприятий полного цикла», – отметил Павел Швец.
Один из инициаторов проекта севастопольский винодел Павел Швец рассказал ForPost, что лекции и практические занятия проведут практикующие виноделы, создавшие в России не одно винное предприятие. Студентам расскажут о новых технологиях и западных технологиях производства вина, о которых никогда не информировали в широких аудиториях.
«Потенциал Севастополя огромен. Россия употребляет один миллиард бутылок вина в год – это громадный рынок, и многие иностранные компании хотели бы стать частью этого рынка. А мы здесь — и не можем пока предложить потребителю достойный продукт», – добавил Павел Швец.
.jpg)
«Первыми слушателями «Лаборатории вина» стали молодые виноделы, уже производящие вина в небольших количествах, а также частные лица, настроенные производить качественный напиток в малых объёмах, технологи и сотрудники действующих винодельческих комплексов. И потенциальные инвесторы из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Ростова, Махачкалы, Воронежа, Севастополя и Ялты», – подчеркнул преподаватель виноградарства и виноделия «Лаборатории вина» Алексей Сапсай.
В планах проекта – создание полноценной программы обучения для бакалавров, рассчитанной на 500 учебных часов. Также в бизнес-инкубаторе МГУ откроют аудитории для туристов, которые пожелают ознакомиться с Севастополем и вином региона.
Как писал ForPost, идея создания «Лаборатории» родилась ещё в 2014 году, но реализовать её удалось только сейчас – благодаря усилиям Павла Швеца и при поддержке Ассоциации севастопольских виноделов и виноградарей. На все организационные мероприятия у инициаторов ушло два месяца.
Павел Истомин
Фото автора
Обсуждение (15)
В чём же его "единственность"? В названии? "Уникальный в своём роде и единственный на всём Черноморском побережье России " с 1828 года существует НИИ виноделия "Магарач" и с 1996 г. проводят на базе институтата курсы не "виноделы" из МГУ, а доктора, профессора и кандидаты наук, а также высококвалифицированные специалисты института "Магарач". Или квалификация у старейшего НИИ не та, и на "единственных" курсах будут обучать маркетингу и как красивыми легендами и под видом изысканного неповторимого букета продать "портвейн красный(Таврический") за 1руб. 37 коп. по цене эсклюзивного напитка...
А что в кранах? ;))
В кранах вина... В большом ассортименте...А внизу в ящике порошок...
За такой срок можно только научить как из одного крана разливать разный ассортимент...
Вроде бы и дело нужное, но как то грустно на все это смотреть...
Представляю рекламу: "Высококвалифицированная переподготовка за 72 часа от "Единой России"! "
Вот только с подписью не определюсь - Медведев или Садовничий. А так всё здорово!
"Чето" класс подозрительно смахивает на кабинет химии? Учить будут химичить с вином?
На винодела нужно учиться не 72 часа, а повышать квалификацию уже состоявшемуся виноделу нужно не в аудитории, а на современном производстве с хорошим оборудованием.
to Либава (Севастополь) В чём же его единственность ? В названии? Уникальный в своём роде и единственный на всём Черноморском побережье России с 1828 года существует НИИ виноделия Магарач и с 1996 г. проводят на базе институтата курсы не виноделы из МГУ, а доктора, профессора и кандидаты наук, а также высококвалифицированные специалисты института Магарач . Или квалификация у старейшего НИИ не та, и на единственных курсах будут обучать маркетингу и как красивыми легендами и под видом изысканного неповторимого букета продать портвейн красный(Таврический ) за 1руб. 37 коп. по цене эсклюзивного напитка...
А Магарач когда получил лицензию минобра на обучение?
А диплом государственного образца тоже выдают???
За 72 часа расскажут байки как дядя Вася утонул в цистерне с ординарным вином и как бодяжить порошковое пойло!
Как выпускник химического факультета МГУ 1987 года при имени Садовничего тихо вздрагиваю - ему мало таних факультетов, как факультет политологии и социологии, которые являются карманом ректора, так совести хватило еще создать" амбициозную и длительную - аж целых 72 ( семьдесят два) часа, Карл, программу повышения квалификации винодела для тех, кто лучшего не видел и даже не догадывается о нем....Тьфу... И это при наличии в Крыму Института виноделия Магарач, ведущего свою деятельность с 1828 года... Какая беспардонная наглость....
"Первыми слушателями «Лаборатории вина» стали молодые виноделы, уже производящие вина в небольших количествах"
В гаражах что ли??
По-неволе вспоминаешь классика: - У меня приятель, за пол часа, "десятку", так нарисует...
Сейчас в Крыму и виноградников-то тех нет, что когда-то здесь были! Сначала хотя бы верните, что было, посадите-взрастите, - дитя не может родиться раньше положенного срока! Так кого и для чего готовят или деньги девать сейчас некуда, которых -то и нет, как сказал сам Медвед!?
to скептик (Севастополь) А Магарач когда получил лицензию минобра на обучение?
А диплом государственного образца тоже выдают??? "Магарач" студентов не обучает - это НИИ. В "Магараче" готовят кандидатов и докторов наук и получают они дипломы государственного образца.
Ладно бы открыли такую лабораторию на базе действующего винодельческого предприятия: Инкерман, Золотая балка, и т.д. а чему можно научить сидя рядом с рукомойником???????????? А когда господин Швец успел стать великим виноделом???????
to За Союз (Крым) Магарач студентов не обучает - это НИИ.
Вот и я о том же.
алкоголиков с высшим образованием не хватало еще