В регионе быстрыми темпами растёт количество виноделен. Этим летом в Крыму планируют собраться урожай винограда не ниже рекорда прошлого года. Об этом сообщила министерства сельского хозяйства республики.
В прошлом году валовой сбор виноградной ягоды составил 99,6 тысяч тонн, при урожайности более 64 ц/га, что на 24,4% выше урожая 2018 года — это был рекордный урожай за последние годы.
Всего в этом сезоне предстоит убрать почти 15 тысяч гектаров общей площади виноградников. Из них около двух тысяч гектаров — столовые сорта, остальные — технические. Уже собрано около 300 тонн с 60 гектаров площади.
Тем временем крымские предприятия наращивают мощности. Так только ООО «Виноградная миля» заложило 31 гектар столовых сортов винограда российского питомника Фанагория и испанского питомника Antonio Castello сортов «Кишмиш лучистый», «Рошфор», «Анюта», «Ливия», «Кардинал».
«Виноградная миля» принимает в государственной программе развития сельского хозяйства Крыма. На закладку и уход за молодыми виноградниками предприятие получит субсидии — 5 653 854 рублей.
Лидер привлекательности
В Крыму площадь виноградников, включая молодые насаждения, не вступившие в стадию плодоношения, составляют 19,85 тысяч гектаров. И эти цифры ежегодно растут благодаря государственному субсидированию.
А это очень важно — посадив виноградную лозу, урожай можно получить максимум через пять лет.
Как рассказал ForPost вице-президент Общенационального союза индустрии гостеприимства Алексей Волков, пока дегустации и экскурсии на виноградники в Крыму — это ещё камерная история, которая стала развиваться несколько лет назад, но с каждым годом она набирает обороты.
«Появляются красивые винодельни, строят рестораны, дегустационные залы — это круто. Это направление лидер в росте привлекательности, доступности, удовлетворенности гостя», — рассказал Волков ForPost.
Раньше было порядка пяти узнаваемых виноделен, а сегодня их 33. Благодаря тому, что предприятия стали заниматься маркетингом и продвижением себя, люди стали чаще встречаться с крымскими винами за пределами полуострова, а местное вино стало более узнаваемым, и остальные предприятия подготовили хорошие винные туры.
«Они самые яркие и вкусные. Обратная связь туристов — 100 из 100, которых я отправил на дегустации, сказали, что это что-то потрясающее. Поэтому за виноделами подтянулись сыровары, фермеры и садоводы, которые привозят на винодельни свою продукцию, и ты попадаешь в фудмаркет, где вместе с дегустацией вин можно попробовать и другую продукцию», — заключил эксперт.
Юлия Михайленко
