В онлайн-программе "Почти полдень" сегодня был фермер-сыродел Михаил Бабошин. Мы говорили о том, могут ли отечественные производители заменить западную "санкционку", идут ли городские власти на встречу фермерам и может ли подсобное хозяйство приносить прибыль.
Запись трансляции смотрите прямо здесь.
Почему купить появившийся в Севастополе сжиженный газ оказалось задачей со звёздочкой
Агрохолдинг «Мираторг» пережил волну ударов по объектам: что известно об атаках
Жару в Крыму и Севастополе остудят ливни с грозами и градом
ВСУ снова атаковали логистические центры Wildberries
Что известно о последствиях ночной атаки на Севастополь и Крым
Что ждёт гостей после реставрации таинственной усадьбы табачного магната в Крыму
Тишина в столице ханов: как Бахчисарай живёт без туристов и с отключениями света
Чем заменят отдых в лагерях для севастопольских детей
Лето без лагеря: может ли городской отдых стать заменой для ребёнка
Как крымские бренды учатся работать без туристического лета
В Балаклаве смягчили ограничения на выход катеров и маломерных судов в море
Отпуск в рабочих чатах: что заставляет нас работать даже на пляже
Вопрос как КФХ сейчас лучше всего решать с землей?Какие видите в городе варианты,на основе личного опыта?Предлагало ли вам правительство землю из своего резерва под проекты?
И самое главное какие сейчас самые выгодные формы организации работы в СХ,в плане налогов и т.д.
К примеру ИП,ЛПХ,КФХ и т.д.
Ой, прошу простить за вопрос. Но я разовью тему Алексеевича: как мирно ужиться со своим "зверохозяйством" с соседями? Может ли фермерское хозяйство быть экологичным в плане условий (запах, чистота, звуки)? Важно ли это для вас?
И второй детский вопрос: дорого всё это? Окупается ли адский труд?
to кэт (Севастополь)
Запах звуки и чистота в плане экологии,это легко,только надо не экономить на технологиях.
Такая цена сыра получится, если молоко покупать по 100 - 200 рублей литр. а если свое хозяйство, цена гораздо меньше. Молокозаводы покупают молоко у фермеров за 10-20-30 рублей. На килограмм сыра идет 10 литров. вот такая арифметика.
Хороший сыр в магазинах не меньше 500 руб. Когда его режут, он не должен приставать к ножу. Когда сыр уже отрезан и упакован, углы должны держать форму, а не закругляться.