Осень с нетерпением ждут те, кто предвкушает грибную охоту. Грибочки – ценный источник белков, природных солей и ферментов, да еще и вкусный.
В соцсетях пост удачливого грибника с подтверждающим фото создал ажиотаж:
«Я собрал 20 кг грибов – жадность победить не смог!».
Уже на следующий день в окрестные севастопольские леса выдвинулись тысячи грибников и те, кто впервые решился на «грибную охоту».
Для новичков в этом деле важно знать, что биологами описано свыше 3 000 видов грибов, из них съедобны всего – 400, да и те можно спутать с ядовитыми. Так что полагаться на свою интуицию и совет знакомых, что «кажется этот твой гриб похож на съедобный», не стоит!
Читайте по теме: Оленья кровососка атакует крымских грибников
Опытные грибники отмечают, что в этом году сложились редкие для редких грибков условия плодоношения.
Не разбираясь, люди уносят из лесов не только боровик желтый – гриб полубелый, который радует всех урожаем, но и экземпляры из Красной книги. И уносят их десятками килограммов.
Что подготовил лес севастопольцам и как уберечь себя от опасностей «тихой охоты» – узнали у грибников со стажем и врачей.
Обсуждение (27)
Грибы все съедобные! Попадаются "условно съедобные" и "одинразсьедобные"... Процесс приготовления важен! Ну как-то так
Грибы все съедобные, но некоторые - один раз.
to Наш Двор: Ну как-то как?
Урожай хороший, подтверждаю.
Что ето за неведомые грибы,и можно ли их есть больше одного раза?
Так губер же запретил вообще в лес ходить, грибы собирать, дрова заготавливать и просто сидеть на полянках. Спасибо ему - благодетелю-перестраховщику, уровень запретительства зашкалил б...
to 19:
to Тина Севастополь:
Не бываете чайниками! Правильно использованный несъедобный гриб...можно использовать как понюхать, лизнуть и тд!
Цаца-цаца и в рот..для сыроежки! Остальным по названиям из народа! Ну как-то
лес сухой. грибов практически нет. сегодня ездил на разведку
Крымские грибы все условно съедобные.
to Наш Двор:
А чего это вас не было видно? В бане были за своё дурацкое "ну как-то так"?
Это волнушки.Смертельная доза 50 кг с высоты 10 метров...
В Крыму не было ледникового периода, все грибы реликтовые, т.е. условно съедобные. Все должны проходить термообработку. Можно отравиться даже простыми маслятами.
Народ гребёт всё подряд. А самое ужасное, потом подходят к тебе и спрашивают: -Вы местный? Скажите пожалуйста, чего это мы здесь насобирали?
to Банщик: Я думал ты скажешь что это хохлушки.
А вообще я серьезно спросил,просто раньше таких не собирали,это дети нарезали.
to mila710:
Ну как-то сырыми их есть вроде никто и не любит :)
Один раз даже от сыроежек пронесло,самые безобидные грибы!
to Йоди: Мы такие не берём.Они похожи на те, что всегда сопутствуют мышатам.А у мышат нет двойников, в этом их преимущество...
to Банщик:
Наших мышат в БССР кличут рядовками и за серьезный гриб не принимают...цена копейка, растет не надо искать
to mila710:
Здрасьте! На ковиды19 в 20 палочками проверяли! Ну как-то так
Какой смысл заносить грибы в Красную книгу? Кто специалист, поясните.
to mila710: Этот "кактотакер" со смещённой логикой уже даже не смех вызывает...
Народ тренируется : скоро полностью перейдём на подножный корм.
Я в крымских грибах вообще не разбираюсь, но вот моя бабушка такие грибы (похожие) в средней полосе России брала, называла мх "солюшками" и только солила! Возможно я ошибаюсь. Лучше не брать в рот то, чего не знаешь! Этому ж с детства учат!
to Андрей Колесников: меня обсудим?
Прочитайте Изопа, желательно на ночь 2 раза! Если мозг есть..помочь может. Ну, а если..нет- лизать кальций для костей. Ну как-то так
to Наш Двор: Чтобы вступать в полемику, нужно сначала зарегистрироваться под именем и фамилией, а то не понятно, какого вы рода - мужского или женского. А пошлые советы вы давайте своим учителям русского языка, которые вас научили "как-то так" разговаривать.
to Мастрояни: Да не ест их никто,говорю же что дети нарезали.Просто в наших лесах впервые такие увидел.Может с материка завезли!?
to Йоди: были такие грибы и раньше - мы их никогда не брали. Рядовки, маслята, опята ,шампиньоны, ну и под холода - мышата - то, что собирали. Грузди иногда, но их солили. Никогда не брали те, в которых не уверены.
Интересно, где они находили 20 км по лесу? От подгорного до чертовой лестницы 5, вниз до трассы 3. 20 км с рюкзаком это много, а упитанные люди из репортажа не производят впечатления подготовленных туристов....
https://yadi.sk/i/ybe_zAY5_AcLIw
краснаякнига Севастополя. По грибам - автор нескольких изданий по грибам Крыма
to Йоди: Горькуша. Говорят, что если долго-долго-долго вымачивать, в засолку годится.