Диетологи рассказали о пользе почти любых видов орехов. Как пишет портал Eat This, Not That!, не важно, какие орехи вы предпочитаете, будь то грецкие орехи, миндаль, фисташки или кешью: если есть их каждый день, то вы улучшите своё здоровье.
Во-первых, орехи дают организму заряд антиоксидантов, которые защищают здоровые клетки от повреждения свободными радикалами. Как рассказала диетолог Лорен Манакер, наилучшим выбором для этого являются фисташки, так как содержащееся в них количество антиоксидантов сравнимо с черникой, гранатом, вишней и красным вином.
Орехи также содержат большое количество других питательных веществ. В частности, как утверждает Манакер, если в диете рядового американца заменить всего 15 процентов употребляемого красного мяса на грецкие орехи, то человек начнёт получать гораздо больше жирных кислот омега-3, клетчатки, некоторых витаминов и минералов, при этом уровень холестерина значительно снизится.
Нельзя также недооценивать тот факт, что орехи помогают насытиться быстрее, так как содержат клетчатку, полезные жиры и белки. Эти полезные жиры, включая жирные кислоты омега-3, также защищают сердце, так как нормализуют уровень триглицеридов в организме, высокое содержание которых является фактором риска сердечных заболеваний.
Содержащиеся в орехах жирные кислоты омега-3 и витамин E также улучшают здоровье мозга, так как эти вещества защищают клетки органа от окислительного стресса и воспаления. Орехи также содержат магний и цинк, которые улучшают память.
Читайте по теме: Раскрыто удивительное влияние клубники на работу мозга
