География распространения ботулизма в России расширилась на Ярославскую, Тамбовскую и Костромскую области, сообщают Известия.
С признаками ботулизма к медикам в указанных регионах обратились 375 человек. Большая часть пострадавших находится в состоянии средней степени тяжести. Четверых больных пришлось госпитализировать.
Напомним, первопричиной вспышки ботулизма стала красная фасоль в вакуумной упаковке, из которой готовили салат «Лобио».
Производитель ООО «САВОН-К» хранил продукт как попало и по самовольно установленным срокам хранения — два месяца при плюсовой температуре.
Намеренное нарушение требований к хранению фасоли на производстве компании «САВОН-К» велось по указанию руководства, чтобы удешевить способ заготовки продукции.
Также в ходе расследования выяснилось, что в цеху не было упорядочено хранение упаковочной тары, а контейнеры хранились в коридоре.
Указывалось, что 13 сотрудников работали без вакцинации от гепатита А и дизентерии Зонне. Выявлены и другие нарушения СанПин.
Все участники сговора были задержаны, руководителей «САВОН-К» и сервиса доставки еды «Кухня на районе» отправили под домашний арест.
Роспотребнадзор сообщил об изъятии более 250 тонн сырья и продуктов, вызывавших ботулизм, в том числе все складские запасы опасной продукции.
Судебные приставы приостановили на 90 суток работу производственного цеха, где готовили салаты, ставшие причиной вспышки ботулизма.
Неделю назад с признаками отравления ботулизмом за медпомощью обратились 227 жителей Москвы, аналогичные вспышки фиксировались в Казани и Нижнем Новгороде.
Так, жительница Казани получила тяжёлое отравление бактериями ботулизма после того, как заказала в доставке «Кухня на районе» готовый салат с консервированной фасолью.
Ей стало плохо через сутки после еды, но последствия оказались тяжелее, чем у многих пострадавших. У девушки пропало зрение, мимика, глаза не открывались. Управлять веками она смогла лишь на пятый день лечения.
На сегодняшний день в больницах остаются 218 пострадавших с признаками ботулизма, из них 38 — на ИВЛ, сообщил РИА Новости помощник главы Минздрава.
При этом 151 пациент с признаками ботулизма уже выписан, добавил он.
