Новости мира

Учёные рассказали, почему кофе лучше пить с молоком

Эксперты провели новое исследование.

Учёные из Копенгагенского университета рассказали, почему кофе с молоком гораздо полезнее, чем просто кофе. Как пишет Daily Mail, эксперты рассказали, что кофе сам по себе является крайне полезным напитком, так как содержит специальные антиоксиданты — полифенолы. Они помогают организму бороться с воспалениями. Однако в комбинации с аминокислотами, которые содержатся, например, в молоке, антиоксиданты оказывают даже более сильный противовоспалительный эффект.

К такому выводу учёные пришли, применив искусственное воспаление к иммунным клеткам. В ходе эксперимента одни клетки получали разные дозы полифенолов вместе с аминокислотами (симулируя кофе с молоком), а другие — только полифенолы в таких же дозах (что аналогично простому чёрному кофе). Контрольная группа клеток вообще не получала полифенолов.

Результаты эксперимента показали, что клетки под воздействием именно полифенолов с аминокислотами, то есть кофе с молоком, в два раза эффективнее боролись с воспалениями.

Как рассказала руководитель исследования Марианна Ниссен Лунд, такой коктейль должен так же эффективно бороться с воспалением в человеческом организме. Сейчас учёные планируют проверить действенность «коктейля» на практике и провести тесты эффективности полифенолов в комбинации с аминокислотами на животных.

Читайте по теме: Что будет с организмом, если отказаться от сахара на месяц

847
Поделитесь:
Оцените статью:
0
Еще нет голосов

Обсуждение (2)

Profile picture for user Александр Коломинов
1604
Александр Коломинов

Мне приходилось жить еще во времена когда кофе, яйца и сливочное масло считались вредными продуктами.crazy

Profile picture for user zhenyas
2250
zhenyas

Я помню в детстве родители пили растворимый кофе и в зернах молотый. Вредно пить растворимый кофе.

Мне приходилось жить еще во времена когда кофе, яйца и сливочное масло считались вредными продуктами.

 

Главное за день

Губернатор Севастополя пообещал депутатам непростые времена

И сообщил о визите в Севастополь министра энергетики РФ.
13:10
7
1207

Три года спустя: как изменились новые регионы после воссоединения с РФ

30 сентября 2022 года Донецкая и Луганская народные республики, Запорожская и Херсонская области были приняты в состав Российской Федерации.
09:20
0
402

Горевшую на востоке Крыма нефтебазу полностью потушили

Площадь пожара существенно не изменилась.
08:32
0
909

Холодное море на востоке Крыма спасло севастопольцев от нового наплыва мазута

Как это было, рассказали в Морском гидрофизическом институте РАН.
20:00
0
1899

Бензиновый кризис без грима: взгляд изнутри отрасли

Сбой в одном звене топливной отрасли быстро бьёт по всей цепочке — от завода до заправки.
19:01
16
6368

Туризм

Почему российские туристы рекордно рванули в одну маленькую, но гордую страну

За полтора года поток туристов в этом направлении увеличился в четыре раза — эксперты объяснили, почему.
14:26
0
574

Швецию официально признали лекарством

Королевство стало первой страной, поездку в которую официально считают лечебной.
17:45
1
1027

Как туристы и советские правила изменили крымскую «Скорую помощь»

Новый метод набора персонала подсмотрели в Краснодарском крае.
18:24
3
3020

Море у берегов Севастополя пережило опасную ситуацию

И, по утверждению учёных, вышло из неё без фатальных последствий.
20:02
2
6038

Снизится ли спрос на отдых в Крыму после атаки ВСУ

Туристы реагируют на подобные события с задержкой в 2–3 дня.
15:28
1
16350

Где в Крыму ждут туристов с животными

Отели просят доплаты от 500 до 10 тысяч рублей за питомца в сутки.
12:34
0
1947