Новости мира

Учёные рассказали, почему кофе лучше пить с молоком

Эксперты провели новое исследование.

Учёные из Копенгагенского университета рассказали, почему кофе с молоком гораздо полезнее, чем просто кофе. Как пишет Daily Mail, эксперты рассказали, что кофе сам по себе является крайне полезным напитком, так как содержит специальные антиоксиданты — полифенолы. Они помогают организму бороться с воспалениями. Однако в комбинации с аминокислотами, которые содержатся, например, в молоке, антиоксиданты оказывают даже более сильный противовоспалительный эффект.

К такому выводу учёные пришли, применив искусственное воспаление к иммунным клеткам. В ходе эксперимента одни клетки получали разные дозы полифенолов вместе с аминокислотами (симулируя кофе с молоком), а другие — только полифенолы в таких же дозах (что аналогично простому чёрному кофе). Контрольная группа клеток вообще не получала полифенолов.

Результаты эксперимента показали, что клетки под воздействием именно полифенолов с аминокислотами, то есть кофе с молоком, в два раза эффективнее боролись с воспалениями.

Как рассказала руководитель исследования Марианна Ниссен Лунд, такой коктейль должен так же эффективно бороться с воспалением в человеческом организме. Сейчас учёные планируют проверить действенность «коктейля» на практике и провести тесты эффективности полифенолов в комбинации с аминокислотами на животных.

Читайте по теме: Что будет с организмом, если отказаться от сахара на месяц

847
Поделитесь:
Оцените статью:
0
Еще нет голосов

Обсуждение (2)

Profile picture for user Александр Коломинов
1604
Александр Коломинов

Мне приходилось жить еще во времена когда кофе, яйца и сливочное масло считались вредными продуктами.crazy

Profile picture for user zhenyas
2250
zhenyas

Я помню в детстве родители пили растворимый кофе и в зернах молотый. Вредно пить растворимый кофе.

Мне приходилось жить еще во времена когда кофе, яйца и сливочное масло считались вредными продуктами.

 

Главное за день

Частная компания «Севастопольэнерго» может стать частично государственной

Если это произойдет, веерные отключения на Фиоленте прекратятся.
15:10
17
1711

Почему Украина не сдаётся и мечтает о «мёртвой зоне»

Что мы должны знать о мнимых и реальных преимуществах своего противника.
14:06
4
2198

Поедут ли севастопольцы в Китай после введения безвиза?

Поездка в Поднебесную — недешёвое удовольствие.
19:04
33
3184

В Севастополе анонсировали масштабную реконструкцию водоснабжения города

Пока понятно лишь, что проект должен избавить город от водного дефицита.
14:03
52
5284

Полное лунное затмение уже сегодня: где и когда увидеть «кровавую Луну»

Жителям одного региона России повезёт особенно.
11:18
1
4254

В Киеве горит здание правительства Украины

Мэр Киева вероятной причиной пожара назвал сбитый беспилотник.
09:40
4
1488

Туризм

Чем Крым и Дальний Восток могут быть интересны и полезны друг другу

Точки пересечения можно найти даже на расстоянии в 9 тысяч километров.
18:28
2
246

Убивший 202 человека террорист-подрывник запустил собственный бренд кофе

Умар Патек изготовил бомбы для самого кровавого теракта в истории Индонезии.
16:51
1
403

Поедут ли севастопольцы в Китай после введения безвиза?

Поездка в Поднебесную — недешёвое удовольствие.
19:04
33
3184

В Севастополе снова пытаются пристроить лакшери-пляж

Власти Качинского муниципалитета в поисках оператора «Вязовой рощи».
17:01
5
10113