Севастополец взял грант на эксперименты с мёдом и остался ни с чем

Заниматься пчеловодством в Севастополе – та ещё авантюра, а если брать на это государственную субсидию, то нужно быть готовым к тому, что останешься и без мёда, и без денег. Об очередном провале севастопольского грантополучателя свидетельствуют материалы городского Арбитражного суда.

Субсидию из бюджета Севастополя в размере 1,5 млн рублей начинающему пчеловоду предоставили в 2019 году. На конкурсный отбор в департамент сельского хозяйства севастополец представил проект «Создание пчеловодческого хозяйства», предусматривающий создание производства, реализацию мёда и продуктов пчеловодства, а также разведение пчёл для дальнейшей реализации.

Глава крестьянско-фермерского хозяйства, вложив дополнительно 160 тысяч рублей собственных средств, должен был приобрести земельный участок, 65 пчелопакетов и столько же ульев, посадочный материал для закладки многолетних насаждений, а также построить производственно-складское помещение.

Однако обеспечить севастопольский рынок качественным мёдом не получилось: в прошлом году департамент направил в адрес пчеловода акт о нарушении условий предоставления гранта. Причиной для этого послужил отчёт о деятельности главы КФХ: в нём не было информации о показателях и о наёмных рабочих.

Предприниматель пояснил: «ввиду тяжёлого финансового положения, спада экономики и роста цен на материалы, а также проведения СВО, ввиду нехватки средств наём работников был нерентабелен, все работы выполняются собственными силами, то есть семьей».

Он признал, что прибыль отсутствует – мёда на продажу нет. По словам пчеловода, всё, что удаётся собрать, «идёт на то, чтобы научиться делать лекарственные препараты».

Суд не нашёл в этих пояснениях «доказательств наступления обстоятельств чрезвычайного и непредотвратимого характера» и счёл требования департамента о возврате гранта обоснованными. Если грантополучателю не удастся оспорить это решение в апелляции, он будет вынужден вернуть в бюджет полтора миллиона рублей.

Где же мёд?

О том, что могло помешать хозяину пасеки наладить производство мёда в нужных количествах, ForPost спросил у другого севастопольского пчеловода, проживающего в посёлке Сахарная Головка. По мнению предпринимателя, рассчитывать на большой объём продукта начинающему пасечнику не стоило, поскольку в Севастополе для пчёл недостаточно нектара.

«Пчёлы у нас могут собрать мёд только себе на зиму. Это около 20–25 кг на пчелиную семью. Если у них забрать этот мёд, зимой они погибнут от голода, а чтобы собрать свыше этого, их нужно кормить сахаром. То есть пчеловоды, абсолютно все, собирают мёд, а потом срочно откармливают пчёл сахарным сиропом. Если этот начинающий предприниматель работал честно, хотел делать мёд исключительно на цветочном нектаре, то неудивительно, что у него такие показатели», – поделился своим мнением собеседник ForPost.

По его словам, в засушливом севастопольском климате только раз в 5–7 лет растения дают столько нектара, что пчёлам хватает на производство большего объёма мёда, и здесь просто не найти полностью натурального продукта. Скорее всего в случае с грантополучателем мёда не продажу собрать не удалось, потому что он не подкармливал пчёл, и весь мёд пришлось оставить им на зиму, добавил пчеловод.

«Если пчеловоды в Севастополе, да и в Крыму, будут честно делать натуральный мёд, по ГОСТУ, ни один из них не получит прибыль. Держать пасеку и делать всё по правилам – это не про бизнес. Бизнес – это, например, так называемый алтайский мёд, который продаётся у нас в два раза дешевле, чем на Алтае. Такой «мёд» можно сделать на плите – из сиропа, добавив специальные ароматизаторы», – отмечает собеседник ForPost.

Легче всего в Севастополе сделать мёд на подсолнечнике и эспарцете, добавляет пчеловод, и всё же некоторые его коллеги ездят собирать его в другие регионы, например, в Херсонскую область.

«Там бескрайние поля подсолнечника. Потом они возвращаются сюда собирать остатки с лаванды. Кто не кочует, тот больше 25 килограммов с семьи не соберёт. Кстати, официальная статистика Крымстата тоже говорит о том, что одно пчелиное сообщество в Крыму собирает в среднем 25,5 килограмма мёда. Ровно столько ей нужно, чтобы перезимовать. Получается, у нас для реализации не производят ни грамма мёда», – говорит житель Севастополя.

Нужно сказать, что эту статистику от Крымстата ForPost приводил в недавнем материале о работе крымских пчеловодов и самих жёлто-чёрных тружениц, а также о том, почему нельзя двигать ульи и есть майский мёд.

Алина Громова