Новости мира

Сардины и сельдь могут спасти жизни сотен тысяч людей

Учёные объяснили, что для этого нужно.

Учёные из японского Национального института экологических исследований в Цукубе нашли необычный метод спасти сотни тысяч жизней в год: для этого всего лишь надо отказаться от красного мяса и перейти на рыбу, пишет Mirror.

С употреблением красного мяса связывают целый ряд заболеваний, включая диабет, болезни сердца, инсульт и рак кишечника. По данным исследователей, в 2019 году 70 процентов смертей во всём мире были вызваны именно такими заболеваниями.

В качестве замены мяса учёные предлагают использовать мелкую непромысловую рыбу, которая применяется в качестве корма для других разводимых рыб. В частности, утверждается, что переход на употребление сельди и сардин мог бы спасти жизни до 750 тысяч человек в год.

К таким выводам исследователи пришли при помощи компьютерного моделирования: они создали четыре модели, каждая из которых была построена на основе прогнозируемых данных о потреблении красного мяса в 2050 году в 137 странах, а также на исторических данных о вылове сельди и сардин.

Вылов таких рыб сосредоточен в странах Глобального Юга, но затем рыба почти полностью поставляется за границу. В подобных странах с низким и средним уровнем дохода также наблюдается высокий уровень смертности от сердечных заболеваний.

Учёные выяснили, что если бы рыба оставалась на этих рынках, это позволило бы значительно снизить глобальный уровень смертности от таких заболеваний к 2050 году: сельдь и сардины богаты жирными кислотами омега-3, кальцием и витамином B12, которые помогают здоровью сердца, утверждает ведущий автор исследования Шуцзюань Ся.

«Кормовая рыба вызывает особый интерес в области глобального пропитания: она высокопитательная, экологически чистая, доступная и самая распространённая разновидность рыб в океане, — утверждает исследователь. — У неё огромный теоретический потенциал в качестве замены для красного мяса, но этому могут препятствовать чрезмерный вылов рыбы, изменение климата, а также трудности признания такой диеты на культурном уровне».

Ранее учёные рассказали, почему женщины в среднем спят хуже мужчин: в этом виновата разница в работе биологических часов полов.

1165
Поделитесь:
Оцените статью:
1
В среднем: 1 (1 голос)

Обсуждение (4)

Profile picture for user d dd
10102
d dd

Японские не британские,

только семга исскуственная,говорят норвежские

 

Profile picture for user Устроительница
1749
Устроительница

Для того, чтобы спасти жизнь, надо дать людям возможность покупать эту рыбу. У нас вообще местную рыбу днём с огнём не найти. Может, только в Балаклаве. У моря живём, а свою рыбу и не видим. 

Profile picture for user zhenyas
2250
zhenyas

Устроительница,

Согласен с вами, живем в морском городе, а рыбу свежую не купить. Хотя вижу как тральщики ходят от Парка Победы в стороу Камышовой бухты и тянут трал. Самим рыбу нельзя ловить! Конечно можно говорить что полезно есть ставриду и сельдь. Я тоже люблю ставриду провесную, но редко попадаешь когда продают свежевыловленную. Т.к. постоянно гоняют людей из-за несанкционированной торговли. Когда-то кильку и тюльку прям из бочек продавали рядом с причалом на Графской пристани и на Северной стороне.

Profile picture for user zhanneta
1753
zhanneta

Странные умозаключения. Если в какой то стране не едят, например, чечевицу и так количество смертей от инсульта высокое, то по мнению автора ,если они ее будут есть, количество инсультов уменьшится? Странная логика! И с каких пор сельдь и сардины -не промысловая рыба?

Главное за день

Крымчан попросили спрятать канистры и ещё подождать бензин

Пока решается вопрос с поставками, могут подорожать грузоперевозки.
18:26
7
3127

Пятница 16:00. Прямой эфир «На троих». Теракт против детей и туристов/ Бензиновый квест/IT-хаб по-севастопольски

Какие новости выделялись в общем информационном пространстве на этой неделе?
16:04
2
415

Жемчужина юго-восточного Крыма вскоре вновь будет сиять

Подрядчики колдовали над дачей одного из богатейших людей Тавриды пять лет.
12:30
3
1326

Под Севастополем неизвестные массово вырубают в том числе редкий можжевельник

Подозрения падают на одну известную в регионе компанию.
12:01
8
1697

На железных дорогах России за одно утро произошло два ЧП

В Псковской области — взрыв, в Смоленской — ДТП.
11:16
2
1130

Туризм

Как туристы и советские правила изменили крымскую «Скорую помощь»

Новый метод набора персонала подсмотрели в Краснодарском крае.
18:24
3
2240

Море у берегов Севастополя пережило опасную ситуацию

И, по утверждению учёных, вышло из неё без фатальных последствий.
20:02
2
5571

Снизится ли спрос на отдых в Крыму после атаки ВСУ

Туристы реагируют на подобные события с задержкой в 2–3 дня.
15:28
1
16219

Где в Крыму ждут туристов с животными

Отели просят доплаты от 500 до 10 тысяч рублей за питомца в сутки.
12:34
0
1621

Где ещё можно купаться в море в Крыму

Куда ехать за тёплым морем в конце сентября.
18:33
0
8449

Новый парк у пруда в столице Крыма «опаздывает» к жителям на пару месяцев

Изменится ли досуг местных после отбытия строителей?
15:26
2
768