Российский врач рассказал об эпидемии фруктоголизма

Российские врачи всё чаще диагностируют хроническое поражение печени у людей, которые вообще не употребляют алкоголь. Иногда врагами этого органа могут стать полезные продукты, рассказал в интервью «Аргументам и Фактам» врач-гастроэнтеролог, профессор Сергей Буеверов.

По его информации, неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) диагностирована у 37% россиян, а это десятки миллионов больных в стране, в мире же — сотни миллионов.

По распространённости НАЖБП уже обогнала алкогольную болезнь печени. Заболевание может закончиться сахарным диабетом, инфарктом и инсультом из-за атеросклероза сосудов, печёночной недостаточностью и онкологией.

Причиной недуга является чрезмерное употребление жиров и фруктозы.

Читайте по теме: Найдена связь между рационом питания и смертностью от коронавируса

Наибольшую опасность представляет фруктоза, так как её переизбыток организм перерабатывает в жир, который потом откладывается в печени и вызывает её воспаление.

Провоцируют это продукты с высоким содержанием сахара, причём зарекомендовавшие себя как полезные.

«Это, например, соки. Там фруктоза в самой вредной форме — она растворена, быстро всасывается и поэтому сразу идёт на переработку в жиры», — пояснил специалист.

Медицинское сообщество всё чаще говорит о новой форме зависимости от сладкой пищи с фруктозой — фруктоголизме, который приводит к особой форме НАЖБП — фруктозной болезни печени.

Врач посоветовал не употреблять каждый день сладкие и тропические фрукты, а также с осторожностью включать в рацион мёд, который является абсолютным чемпионом по содержанию фруктозы.