Любимая многими еда способна вызывать гнев и стресс

Исследования показывают, что диета влияет не только на физическое, но и на психическое здоровье. Как пишет портал Eat This, Not That!, учёные доказали, что определённая еда может зарядить вас энергией, в то время как другая может вызывать тоску, вялость и даже злость.

Одно такое новое исследование показало, что чаще всего связаны с чувством гнева и стресса продукты с высоким содержанием трансжиров.

К таким выводам учёные пришли после эксперимента, в котором приняли участие 945 взрослых мужчин и женщин. Несмотря на возраст, образование и вредные привычки испытуемых, исследователи установили чёткую взаимосвязь между употреблением трансжиров и агрессивным поведением.

Трансжиры являются одними из самых опасных жиров: они сильно повышают уровень «плохого» холестерина и снижают уровень «хорошего», что увеличивает риск сердечных заболеваний.

Их часто можно найти в фаст-фуде, чипсах, замороженных готовых блюдах, пирожных, печеньях и пончиках, а также в заменителях молока, гидрогенизированных растительных маслах, заменителях сливочного масла и маргаринах.

Помимо связи употребления трансжиров и агрессивного поведения, другие исследования демонстрируют, что потребление трансжиров приводит к увеличенному риску депрессии, особенно среди подростков.

Читайте по теме: Полезными для костей оказались не только молочные продукты.