Врач рассказал о связи разных продуктов с несколькими видами рака. Об этом пишет портал Eat This, Not That!
Издание побеседовало с доктором медицины Говардом Гроссманом, который поделился некоторыми знаниями современной медицины по теме питания и рака. Он выделил конкретные продукты и типы рака, которые могут быть взаимосвязаны. В первую очередь врач отметил, что большая часть проблемы может заключаться в пищевых добавках, и диета, которая предполагает их ограничение, будет считаться более здоровой.
Гроссман заявил, что может быть опасным обработанное мясо: бекон, сосиски, копчёности. Врач пояснил, что в них высокий уровень нитритов и нитратов, которые, попадая в организм, соединяются с другими молекулами и могут образовывать канцерогенные вещества. В итоге из-за них повышается риск возникновения рака мозга, щитовидной железы, желудка и колоректального рака.
Доктор рассказал также и об опасности красного мяса.
«Красное мясо связывают с колоректальным раком, раком простаты и поджелудочной железы», — говорит Гроссман.
Врач также упомянул алкоголь: по словам доктора, чрезмерное употребление спиртного может быть связано с раком полости рта, пищевода, желудка, груди, печени и толстой кишки. Опасно также ожирение, которое становится фактором риска многих видов онкозаболеваний. Поэтому доктор советует ограничить потребление сладких напитков и продуктов, которые могут спровоцировать появление лишнего веса.
В конце Гроссман резюмирует, что необходимо включать в свой рацион больше фруктов и овощей, нежирного мяса и несолёной рыбы, а также отказаться от еды из коробок.
Читайте по теме: Британцы бьют тревогу из-за дефицита еды в магазинах
