Часть произведённого в Севастополе шампанского провалила проверку на качество

Когда во главу угла поставлена только прибыль, то тут не до соблюдения стандартов. Особенно касается Золотой Балки.

Сейчас половина рынка бухло и пойло в красивых этикетках.
Нормальная отрава,и денег стоит хороших,и делается строго по технологии.

Подскажите, как мне, обычному покупателю купить хорошее шампанское? Я приду в магазин, возьму эту бутылку и что я должна понять? Спасибо.

А кто же прошел все стадии проверки на должном уровне? Ведь большинство заводов делают из закупленных виноматериалов.

На фото: изверги что делаете?Отдайте в дома престарелых.Пусть бабушки с дедушками вспомнят молодость.

"вместо полусладкого вина потребитель в 30 процентах случаев может купить банальный сладкий газированный винный напиток."

Можно и детишек в детдомах побаловать.

Выяснилось, что почти треть всей продукции не соответствует российским и международным стандартам качества.
Скажу больше,не соответствует и трети качества продукта Советских времен,кто помнит вкусовые его качества того времени.

Впереди долгие новогодние праздники, поэтому лучше бы шампанское пустили не в расход, а на технические нужды

Интересно, что в свое оправдание скажут специалисты севастопольского винзавода. Скорее всего, все дело в ГОСТах.

На сколько помню туда деньги закладывали бюджетные и какой итог бодяга, что там у нас элитным виноделием как дорожная карта продвигается, а в ответ тишина уже не актуально.
а честно сказать такое количество фальсификата узаконенного государством, все просто бумаги покупаются, названия разные, а пойло одинаковое из под одного крана.

А чему удивляться - если площадь виноградников постоянно уменьшалась у той же Золотой Балки. Вот и фасовали разную бодягу.

Кто выходил на сайт? Как понимать, что сначала вино находилось в разделе "качественного", а потом его оценка изменилась ? Речь веду о "Крымском".
Что же покупать?

Возникает простой вопрос, если так все у нас плохо с производством, то куда смотрят контролирующие органы и самое главное ПОЧЕМУ эти самые органы ДОПУСТИЛИ некачественную продукцию на прилавки магазина?

А вобще это подлянка лицу местного виноделия...

allusa (Севастополь) Что же покупать?

Хорошие фрукты и шоколад. Алкоголь не берите.

Хотят развалить завод. В каких магазинах можно купить их продукцию?

люди, делайте самогон и пейте. За отравление отвечаете только перед самим сабой.

а кому по душе шампанское- засуньте в бутылку с самогоном трубку с углекислым газом под давлением и через несколько минут получите элитное шампанское.

А кто прошел проверку, почему не рассказали? Где инфа по Новому Свету? Или он заказчик исследования?))
А вообще это известный факт, что под Новый год даже приличные производители начинают гнать объем, не сохраняя технологию и время брожения.
Говорят, в 300 раз объем продаж увеличивается в эти дни.

мне интересно, сколько форпост получил за антирекламу перед новогодними праздниками?

Обгадили бы ещё какого-нибудь производителя ради прикрытия.

to bucce (Far East ) На фото: изверги что делаете?Отдайте в дома престарелых.Пусть бабушки с дедушками вспомнят молодость. вместо полусладкого вина потребитель в 30 процентах случаев может купить банальный сладкий газированный винный напиток. Можно и детишек в детдомах побаловать.

Ну, вы просто «разнузданный садист». Вот так , пойлом добивать прямо в постели !? И детишек тоже … туда же . С «отстёгнутой» печенью ?
Вот эта картинка от Линькова таки правильнее.

Таким ( полукондиционным ) фирменным и помпезным пойлом можно вполне даже безубыточно , громко и, главное, красиво «заправлять» бассейны с шампанским на всех наших кинофестивалях - как на Каннском. Где по традиции «плещутся» победители адзурейских кинофестов.
Все довольны, все смеются …. И всё простят.

Если быть откровенным, ЗБ последние 20 лет никогда качеством не отличалось. Ведущего шоу для домохозяек Шнура пригласили и сделали просто пиар, да и все.
to Atos (Севастополь)
Если верить Роскачеству, то просто не покупайте шампанское ЗБ. Есть и другие фирмы наши. Я не верю лично этому исследованию и вижу просто лоббирование интересов.
Хотя бы потому, что далеко не все производители Крыма и Севастополя были проверены.
Да и вообще, это все похоже на...

to gevic (Sevastopol)

«заправлять» бассейны с шампанским на всех наших кинофестивалях - как на Каннском. Где по традиции «плещутся» победители адзурейских кинофестов

Это я значит садист а вы "эстет" предлагая травить нашу творческую элиту.

to Atos (Севастополь) Подскажите, как мне, обычному покупателю купить хорошее шампанское? Я приду в магазин, возьму эту бутылку и что я должна понять? Спасибо.
Берите брют Севастопольского завода - смотрите, что пишут в обзоре:Эксперты также выяснили, что объём этилового спирта в образце «Крымское игристое», произведённое «ГУП Севастополя «Агропромышленное объединение «Севастопольский винодельческий завод», был меньше заявленного прикиньте, какое хорошее шампанское (я имею ввиду неэлитное, для простого народа) - спирта меньше нормы! а ведь упомянули в ряду несоответствия? прикалываются или специально?
а вот "золотую балку" последнее время нахваливают... пробовала недавно - я думаю, это "шампанское" всё такое же невкусное, как и 20 лет назад...

to Линьков (Севастополь) Интересно, что в свое оправдание скажут специалисты севастопольского винзавода. Скорее всего, все дело в ГОСТах.
Чингачкук, добрый день,
скорее всего в ГОСТах
а оправдываться им в чём? что спирта меньше добавили? ну, и слава богу... Впереди долгие новогодние праздники, поэтому лучше бы шампанское пустили не в расход, а на технические нужды
как-то Вы фсю романтику обозвали...техническими нуждами...

к сожалению в комментах отсутствуют сотрудники бывшего СВЗ, благодаря Невменяле называется иначе, включено в какой то ходдинг как госвзнос. лень разбираться. вопрос о "шампуне":
- тольк 2 ДВА завода на Украине до 2014 выпускали Шампанское: Артемовский завод и Новый свет. Все, что делали и делают СВЗ и ЗБ - газированное вино под названием игристое;
- СВЗ при Украине не хватало местного виноматериала, поэтому закупался другой, в т.ч. сомнительного качества и даже контрабандой;
- мне непонятно, почему вопрос некачественного шампанского у нас кого то волнует? у нас его изначально не делают;
- выявленные недостатки пусть себе засунут в ... борьба с конкуренцией газированного вина с газированным вином

to Скажу (Севастополь) Берите брют Севастопольского завода

вот "золотую балку" последнее время нахваливают... пробовала недавно - я думаю, это "шампанское" всё такое же невкусное, как и 20 лет назад...

Никакой не знаток спиртного, но из шампанского больше всего понравилось полусладкое харьковское (о, ужас!) с "ускоренной газацией" - с кучей медалей на этикетке (в 80-е занимало первые места на множестве выставок) - вкусное, лёгкое, без каменного привкуса новосветовского и ЗБ.

Правильно пить: немного, качественно и главное - в хорошей компании!

to 55555 (Севастополь)

на сегодня лучшее, что я пил местного производства - купленное в винных бутылках 07 в начале 2000х до залития в емкости под газацию. виноматериал был качественный и местный. завод продавал все из-за искусственно созданного тяжелого финансового положения. купленные ящики закончились только в этом году (и белое и розовое).

to Helmet (Севастополь)

Тоже помню, несуны по заводам разносили такое. Мускатное белое раньше нравилось. А из красных вкуснее домашнего вина, приготовленного с чувством, толком и расстановкой знакомым из Любимовки ничего и рядом не стояло! Лежала пара пластиковых бутылок в ящике, мало ли кто угощает "массандровским-подвальным", я передаривал обычно. А тут взял и с кем-то попробовал, ох, обе бутылки и приговорили с большим удовольствием за неделю. Такое чудо (мне трудно угодить)! Потом спрашивал этого винодела, а нет ли такого на продажу. Нет, это было случайное производство из хорошего винограда, в большом количестве доставшемся в тот год, примерно, 2010.

to 55555 (Севастополь)

мне повезло больше. но брали то, что директор завода посоветовал. товарищ за руль нивы еле влез, ящики мешали. последний ящик в этом году допиваем)))

А если вернуться к советскому ГОСТу ?

to GP (Севастополь) А если вернуться к советскому ГОСТу ?
советский ГОСТ слишком затратен, большая себестоимость продукции - небольшая прибыль. сейчас капитализм...

Есть хороший способ "отомстить" недобросовестным производителям - бросить пить вообще. Пусть сами пьют свою бурду. Я вот бросил и ничего, чувствую себя нормально. И курить бросил. Следуйте моему примеру и враг будет повержен, а вы станете здоровее.

to Иценков (Севастополь)

Они сами ещё не стали пить свою бурду и курить свои крашенные опилки, но уже оплакивают потерю отомстившего клиента, их доходы немного уменьшились (или рост доходов)!

Севастопольское игристое - лучшее и не морочьте голову, особенно мускатное белое. Франция отдыхает.

to bucce (Far East ) to gevic (Sevastopol) «заправлять» бассейны с шампанским на всех наших кинофестивалях - как на Каннском. Где по традиции «плещутся» победители адзурейских кинофестов
Это я значит садист а вы эстет предлагая травить нашу творческую элиту.
Ну, это всё в условных единицах , понятное дело. И тут уж «как прокурор скажет».
В свете прямых поджогов приютов и победоносной экранизации всякой «Дракулы» и пр.ужастиков , эти наши «околотворческие искания» для Статей могут быть вполне равновеснымы «затеями унификаторов и утилизаторов» . Если Вас это может утешить. Но думается , «бассейны» всё-таки сливают . В то время как «презенты» чаще выпивают.
Как урождённый «Far East» весьма внимательно вглядываюсь в Ваши посты.

Севастопольское игристое - лучшее и не морочьте голову, особенно мускатное белое. Франция отдыхает.

Точно. Убедились в этом на Новый год, открыли бутылку Мускатного Шампанского Золотая балка и свекровь принесла Мускатное Шампанское Севастопольского завода. Так Золотую Балку никто пить не стал, после пробы, пришлось пол-бутылки вылить. А во Франции так только брют везде, мускатного, сладкого и полусладкого вообще нигде не отыскать. А брют они с ликёром мешают, очень вкусно получается.

to allusa (Севастополь)

Не путайте "Крымское" и "Крымское игристое", Первое произведено на Крымском винзаводе в пос. Крымск, Краснодарского края, а второе вна Севастопольском винзаводе соответственно в Севастополе

to zebra (Севастополь) А во Франции так только брют везде, мускатного, сладкого и полусладкого вообще нигде не отыскать. А брют они с ликёром мешают, очень вкусно получается.
Вы ИЗДЕВАЕТЕСЬ? сладкого и полусладкого шампанского НЕ СУЩЕСТВУЕТ. это газированное вино, т.е. игристое. газирование может быть естетсвенным путем и искусственным и т.д...

Недавно в "Яблоке" покупала шампанское за 189 р.полусладкое,насыщенный мускатный вкус.Мне понравилось.

Севастопольское всегда было хорошего качества, пусть не демпингуют. Может, конечно, виноматериал пострадал, но сомневаюсь.
"Золотая балка" - да -там что-то "очень интересное", не хочется на ребят наговаривать, но..
Но вообще такие, так называемые исследования, - похожи на конкурсы красоты -не верю я им.
Раньше были научные учреждения, "Магарач", к примеру, там работали учёные. А теперь - кто эти эксперты -из конкурентных винзаводов?

Скажу (Севастополь)

to Линьков (Севастополь) Интересно, что в свое оправдание скажут специалисты севастопольского винзавода. Скорее всего, все дело в ГОСТах.Чингачкук, добрый день,скорее всего в ГОСТах а оправдываться им в чём? что спирта меньше добавили? ну, и слава богу... Впереди долгие новогодние праздники, поэтому лучше бы шампанское пустили не в расход, а на технические нуждыкак-то Вы фсю романтику обозвали...техническими нуждами...
Хау.
Я понимаю, ванна в каждой квартире – это правильно, это удобно, это цивилизация. Но сам процесс мытья, который в бане выглядит как торжественный обряд, в ванной просто смывание грязи.. или, как я выразился, технический процесс.
Если по теме, то нужно проверить: была или нет учтена левая продукция. А так же услышать официальное мнение севастопольского винзавода, который терпит убытки.
Всех с Наступющим

https://www.youtube.com/watch?v=xu4OmNse000

Вот полная версия проверки качества игристых вин http://roskachestvo.gov.ru/researches/shampanskoe-polusladkoe/ на сайте "Роскачество"

to cевастополец (Севастополь)

Красивый сайт, на рекламный похож. Особенно понравился пункт -патриотизм и качество товаров. Да, патриотизм -это несомненный аргумент в сторону качества. Правда к химии и биологии не имеет отношения, а тем более к нашему здоровью, а так конечно - очень важен.

Скажу (Севастополь) to Линьков (Севастополь) Интересно, что в свое оправдание скажут специалисты севастопольского винзавода. Скорее всего, все дело в ГОСТах.... А так же услышать официальное мнение севастопольского винзавода, который терпит убытки.Всех с Наступющим https://www.youtube.com/watch?v=xu4OmNse000
Аркадий! Вы ржете или как? СВЗ потерял рынок около 300 тыс. бутылок в год, которые шли в Германию. в результате получил более 1 млн. бутылок в год внутреннего рынка.
Какие УБЫТКИ????????? Если Убытки заранее спланированы - не вопрос. они конечно будут и должны быть. если с уходом адмирала ничего не поменялось. тот завод включил в холдинг с гос и частной долей. тогда понятно

Очень сомневаюсь в объективности этого исследования. Начиная с самого предмета - полусладкого шампанского. Есть такая байка: если шампанское удалось, то его называют "брют". Если есть небольшие проблемы, добавляют чуть сахара и оно становится "сухим". Если сахара потребовалось больше, то получится "полусухое". Если дела совсем плохи, то добавляют много сахара, это уже "полусладкое". Ну а если просто "ни в дугу", то "исправляют" громадным количеством сахара, тут уж самой крепкой голове не поздоровится.

to andrey12321

Полусладкое - самый ходовой стандарт. Нравится абсолютному большинству потребителей шампанского-игристого, легко пить, вкусно воспринимать.

Полусухое - когда приходит время добавить в материал сладости до оптимального вкуса, на складе нет достаточного количества сахара, деваться некуда, рождается партия "полусухого".

Сухое - когда и сахар закончился, и Петровна склад НЗ не открыла.

Брют - и сахар закончился, и Петровну уволили, и склад НЗ вскрыли, но он оказался пустой, время упустили, бактерии доели из виноматериала и выделили в него всё, что можно и нельзя. Версия для печати: это напиток для настоящих профессионалов, истинных тонких любителей.

Для того, чтобы на полусухое, сухое, брют сохранялся необходимый спрос, в СМИ для "самых" умных, внимательных и догадливых в определённые периоды вбрасываются "обучающие материалы".

Шутка. Юмора.

to Bratko (Sevastopol) to Bratko (Sevastopol) мне интересно, сколько форпост получил за антирекламу перед новогодними праздниками?

С головой дружите? Это мониторинг специально утверждённой правительством России государственной организации.

Хоть зашли бы посмотрели на сайт Роскачества: к товарам повышенного качества (требования ГОСТа и выше) там отнесли и шампанское "Инкермана", и "Нового света", и, собственно "Золотой Балки" наименование "Легенда Крыма". Так что вместо слюней в комментариях, лучше бы пошли и купили хорошее крымское шампанское.

Инкерман и Новый свет. И только брют. Все остальное -пойло.

Инкерман и Новый свет. И только брют. Все остальное -пойло.

Этна, вы вкурсе что Инкерман разливается на "Золотой Балке"?)

Helmet (Севастополь)
Вопрос может быть не только в качестве, но и в корпоративных интересах.

to Михаил Чижевский

Ну слюней Вы бы в коментах просто не увидели бы, они прозрачные и мягкие
Люди пишут слова, даже если они Вам не нравятся, но довольно твёрдые и весомые у некоторых.
А на вкус и цвет товарищей нет! Даже достопочтенной организации Роскачество и её замечательному сайту не удастся убедить настоящих виноделов и других спецов чего пить, а чего нет.
И вообще крымские вина очень хорошие, и шампанское попробую севастопольское и сама решу какого оно качества. А за заботу Роскачества конечно спасибо, куда ж от них деться.

to Линьков (Севастополь) to Арина Викторова (Севастополь) А на вкус и цвет товарищей нет! Даже достопочтенной организации Роскачество и её замечательному сайту не удастся убедить настоящих виноделов и других спецов чего пить, а чего нет.
И вообще крымские вина очень хорошие
Кстати, ещё до 2014 г. россияне с удовольствием приезжали к нам, брали ящиками наше вино (любое!) и говорили: "Какое вкусное и недорого!"
А те севастопольцы, кто умудрился где-то на материке встретить Новый год без нашего севастопольского шампанского, с тоской вспоминали о нём.

не знаю, что курили авторы этого с позволения сказать "исследования"

http://roskachestvo.gov.ru/catalog/shampanskoe-polusladkoe/inkerman_semi_sweet_muskat/

но по их мнению производителем шампанского INKERMAN является ООО "Золотая балка"

похоже дегустатор совсем сбухался и потому на выходе такой дебильный рейтинг

Слышишь Колян, а мы где пили? В этой, ну как же её? Аааа, Балаклаве. Значит Золотая балка Колян. Верняк базарю

не знаю, что курили авторы этого с позволения сказать исследования http://roskachestvo.gov.ru/catalog/shampanskoe-polusladkoe/inkerman_semi_sweet_muskat/но по их мнению производителем шампанского INKERMAN является ООО Золотая балка похоже дегустатор совсем сбухался и потому на выходе такой дебильный рейтингСлышишь Колян, а мы где пили? В этой, ну как же её? Аааа, Балаклаве. Значит Золотая балка Колян. Верняк базарю

Так и есть, почитайте инкермановскую этикетку внимательно и увидите что там написано: производитель - ООО "Золотая Балка".

Инкерман и Новый свет. И только брют. Все остальное -пойло. Этна, вы вкурсе что Инкерман разливается на Золотой Балке ?) это не инкерман - это пойло. Инкерман в магазине в Инкермане)))). И да, последние три года стала читать этикетки. Беру только то, что произведено у нас на старых заводах. Жаль, что их заставили изменить технологию и теперь и их вино соответствует нормам РФ. Технологи просто плакали, уродуя техпроцесс. Но, что смогли - они сохранили. Золотая балка стало пойлом еще когда ее Киев перекупил. С тех пор, по-моему, они держат первенство в категории " самый худший из года в год". Выпиваешь 150 грм брют шардоне Золотая балка- ощущение, что 2 бутылки Нового света накатила)))) - экономно-то как и главное эффект - просто мечта)))). Жаль, что я не вхожу в эту кагорту мечтателей.

to halabudda (Севастополь)

призумился по этикетке - написано Инкерманский завод марочных вин

no_fate (Севастополь)

угу, на этикетке ИЗМВ, а на контрэтикетке с обратной стороны (там где много маленьких буков) читали? прочтите винимательно)