В Крыму предложили изменить подход к организации шведского стола в объектах размещения, поскольку такая система питания не способствует оздоровлению туристов. Такое предложение высказал директор одного из крупнейших курортных комплексов ЮБК Самвел Сарахунян на форуме по бальнеологии, грязелечению и развитию СПА-продуктов в Ялте.
Исследования, проводимые на территории курортного комплекса, показали, что в первые сутки отдыхающие очень сильно переедают.
«5,5 килограмма еды люди съедают в первые же сутки, а потом мы пытаемся их лечить!», — отметил Самвел Сарахунян.
В связи с этим, по его мнению, нужно выработать новый подход к организации шведской линии и постараться изменить менталитет жителей нашей страны, которые привыкли к Египту и Турции, «в которых они, к сожалению, не оздоравливаются».
Вместе с этим крымские курорты продолжают завоёвывать популярность у россиян. По данным министра курортов и туризма Республики Крым Сергея Ганзия, за первые два месяца 2025 года число отдыхающих в санаторно-курортных учреждениях республики увеличилось на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«Ежегодно делаем срез портрета туриста, который прибывает к нам на отдых и оздоровление. За последние десять лет значительно помолодел тот турист, который приезжает в санатории. Если раньше это были люди 45+, то сейчас это 35+», — отметил Сергей Ганзий.
Как рассказывал ForPost, Крым активно готовится к туристическому сезону. Отельеры полным ходом модернизируют номерной фонд, обучают персонал и заключают необходимые договоры. Особое внимание уделяется туристической инфраструктуре в городах.
Юлия Суконкина
Обсуждение (7)
Они,что приехали с голодного региона? или отрабатывают путевки ,купленные в кредит или гос . счет??
Справедливый_кот,
Знаю,что хорошо когда не надо думать ,что есть на курорте,особенно если оплатил...,
Да пусть кушают сколько хотят. Главное только, чтобы шведский стол затем не превратился в жидкий стул.
Не надо в чужие тарелки заглядывать. Уплочено? Пусть едят.))
Кто-то хочет сэкономить на питании туристов и ищет для этого благовидный предлог? Фу такое...
У нас очень большая страна, очень. И туристы едут в Крым со всех уголков этой большой страны. Даже когда работали аэропорты, дорога для большинства приезжающих была не такой уж и простой, с пересадками, стыковками и так далее. Сейчас тем более, либо на жд, либо на автомобиле, что еще более сложнее. Хотя часть туристов и раньше так добирались. Естественно, что люди после трудной дороги, попав в теплые красивые края, куда они приехали отдыхать - именно в первый день хочется отдохнуть максимально, в том числе и поесть вкусной еды после дорожных перекусов! И что предлагают им предложить - разгрузочное питание по приезду только потому что отельеры хотя сэкономить? Насколько надо не уважать своего клиента чтобы такое предлагать?
Да объявили бы сразу о пользе голодания.И ввели 3-х разовое питание-пн.,ср.,пт.