В Москве массовое отравление ботулизмом — всё из-за покупного салата

Число человек, отравившихся рыбными салатами в Москве, выросло с 18 до 41, сообщает Mash.

Изначально прокуратура Москвы сообщала, что в 14 по 15 июня в больницы Москвы обратились более 10 человек в возрасте 18 — 60 лет с признаками отравления. Все они заказывали еду через сервисы доставки.

По данным московского Роспотребнадзора, пострадавшие ели салат лобио из службы доставки «Кухня на районе» и салат с тунцом, фасолью и яблоком от фирмы «Гастропорт». Такой салат в том числе продавался в магазинах «ВкусВилл».

Продукцию указанных производителей сняли с продажи до окончания проверок, сообщили в Роспотребнадзоре.

В столичном депздраве позже отметили, что ботулизм подозревают только у четырёх пострадавших.

Ботулизм относится к тяжёлым инфекционным заболеваниям. Оно вызывает интоксикацию организма, поражает центральную нервную систему. Развивается в результате попадания в организм заражённых продуктов, не прошедших надлежащую обработку, а также воды или аэрозолей, содержащих ботулотоксин.

Летальность среди больных составляет от 5 до 10 %, по некоторым данным, смертность может доходит до 30%.

Как сообщили в Роспотребнадзоре, оборот продукции приостановлен.

К делу также подключился столичный Следком — открыто уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей.

На производствах и в местах продажи прошли обыски.

Следователи и санитарные врачи пришли в «Экстра-2024», «Локалкитчен» (сервис доставки «Кухня на районе») и «Умный ритейл». Именно эти организации кормили людей салатами, после чего те попали в больницу.

Повара в «Локалкитчен» попались на том, что пытались избавиться от фасоли и тунца, из которых делали тот самый салат.

Также проверки прошли на производствах и складах «Гастропорт».

Представитель «ВкусВилла» заявил, что сеть сняла с продаж «продукт, который потенциально оказался в группе риска».

При этом в компании отметили, что нет подтверждений того, что ненадлежащего качества продукт мог быть приобретен именно в магазине «ВкусВилл».

Ранее «ВкусВилл» попадал в новостные сводки, после того как семья из Москвы отравилась водой, купленной в сети. Сообщалось, что муж, жена и ребёнок получили химические ожоги, выпив воду «Легенда Байкала».