Шаурмой из курятины с сальмонеллой отравились 53 человека

В Москве 53 человека отравились шаурмой и курами гриль, среди них двое детей, девяти и 13 лет. Все они обратились за медпомощью после того, как посетили точку общепита на севере столицы.

Причиной отравления стала сальмонелла.

«В инфекционные стационары госпитализировано 42 человека, из них 10 человек выписаны на амбулаторное лечение. По результатам бактериологических исследований у 20 человек установлен диагноз сальмонеллёз, часть проб находится в работе», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Пострадавшие покупали шаурму и куры-гриль в «Бистро-24» на улице Ковалевской, куда, как выявила проверка, мясо поступало без нужных документов.

Мясо цыплят для кафе закупалось в оптовом торговом центре «Бухта» у предпринимателя, который в свою очередь приобрёл её у производителя в Белгородской области.

У торговца изъяли из оборота 598 килограммов продукции, которая хранилась без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. У товара отсутствовали товарно-транспортные накладные и ветеринарные свидетельства.

В ходе расследования выяснилось, что подозрительное мясо кур из Белгородской области в объёме 41 тонна заказывала ещё одна московская фирма.

В самом кафе обнаружили более 180 килограммов «обезличенной» курятины, сообщили в Роспотребнадзоре: без маркировки, без указания даты изготовления и сроков годности. В ведомстве также сообщили, что у персонала взяли смывы и биоматериал, два человека отстранены от работы.

Читайте также: Диетологи рассказали о пользе шаурмы с одной оговоркой

Сейчас работа бистро приостановлена — как пишет КП, чтобы попасть внутрь, полицейские взломали дверь. Назначены необходимые экспертизы, возбуждено уголовное дело.

«По факту отравления людей на севере Москвы возбуждено уголовное дело по п. «а» ч. 2 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей)», — написала в Телеграм прокуратура Москвы.

Надзорное ведомство показало кадры обследования кафе.

Читайте по теме: Шаурмичная подожгла автосервис, спортзал и гостиницу с баней

По уголовному делу были задержаны трое фигурантов, сообщили в прокуратуре:

«Это генеральный директор частной организации-поставщика и его заместитель, а также закупщик мясной продукции — замороженной курицы в бобинах для вертела для изготовления продукта быстрого питания — "шаурмы"».

Замдиректора, 57-летнюю женщину, посадили под домашний арест. Ещё двоим фигурантам-мужчинам избрана более строгая мера пресечения — они будут находиться под стражей до 25 октября.

«Свою вину все трое не признают», — заключили в надзорном ведомстве.

В середине августа массовое отравление шаурмой случилось во Владимире. Число пострадавших достигло 76, скорая не справлялась с вызовами. Подробнее об этом читайте по ссылке здесь.

В июне в Братске по этой же причине пострадали более шестидесяти человек, включая пятерых детей. Все они покупали шаурму в центре города во время празднования Дня России.

Читайте по теме: Воспитательница расплатилась жизнью за отравление 25 детей