Россиянам назвали суточную норму блинов

Гастроэнтеролог и диетолог Александра Разаренова в беседе с «Радио 1» рассказала, сколько блинов в день можно съедать без вреда для здоровья.

По словам врача, суточная норма блинов зависит от конкретного человека, а вернее — особенностей его организма.

Она призвала прислушиваться к ощущениям сытости, чтобы не переедать.

Но допустимым количеством считается два-три блина в день, указала специалист.

Также предпочтительно выбирать лёгкие начинки, такие как свежие овощи, зелень, творог, ягоды или фрукты, посоветовала Разаренова.

О том, что последнюю неделю перед Великим постом по национальной традиции сопровождают особые развлечения и пища в виде блинов, ранее напомнил глава РПЦ патриарх Кирилл.

По случаю проповеди в храме Христа Спасителя он объяснил, что блины на Масленицу не скажутся на спасении души.

«Исполняем мы её или не исполняем — на нашем спасении это не отразится, но поскольку имеется такая традиция, то нужно разумно, по-доброму для души и для тела, провести предстоящую седмицу, одновременно не чуждаясь тех замечательных традиций радости и веселья, которыми сопровождается Масленица», — сказал он.

В этом году Масленица будет отмечаться с 11 по 17 марта — на протяжении семи дней перед Великим постом и за семь недель до Пасхи.

Масленица пришла к нам из языческой культуры, где она символизировала встречу весны и восхваляла природные силы плодородия. После распространения христианства церковь придала празднику новый смысл, сохранив в своей обрядовой основе некоторые языческие элементы.

Незадолго до Масленицы жёсткая критика в соцсетях обрушилась на россиянок за их рецепты толстых блинов на опаре.

По мнению интернет-специалистов, истинный русский блин должен быть тоненький, заводиться на молоке и быть с припёком.

Другие считают, что традиционный русский блин как раз толстый и на опаре.

Кто из них прав, ответила историк русской кухни, кулинар, писательница Ольга Сюткина.

Между тем, выяснилось, что за три года россияне стали реже считать Масленицу «просто праздником» и чаще — «этнокультурным событием». Такие результаты показал опрос ВЦИОМ.

• Просто праздник — 41% (было 50% в 2021 году)
• Этнокультурное событие — 38% (было 23%)
• Языческий обряд — 10% (было 13%)
• Бесполезная суета — 3%
• Традиция — 2%