Россиян предупредили об опасности популярного завтрака

Научные исследования подтверждают, что каши и пюре быстрого приготовления способны негативно влиять на здоровье человека. Эти продукты связывают с высоким риском развития диабета второго типа и атеросклероза, заявила в интервью NEWS.ru биолог Ирина Лялина.

Специалист отметила, что каши быстрого приготовления из пакетиков имеют высокий гликемический индекс, приводят к резким скачкам уровня сахара в крови.

Со временем это может перерасти в инсулинорезистентность и увеличить вероятность сахарного диабета второго типа.

Кроме того, такие продукты повышают уровень «плохого» холестерина, его избыток связывают с развитием болезней сердца и сосудов.

«Каши и пюре быстрого приготовления могут негативно сказаться на здоровье, особенно это касается сердца», — предупредила биолог.

Многие из продуктов быстрого приготовления избыточно солёные, указывает Лялина. Если их есть слишком часто, организм будет отзываться задержкой жидкости в тканях и повышением артериального давления.

Это создаёт дополнительную нагрузку на сердце, возрастают риски гипертонии и других заболеваний сердца.

Некоторые картофельные пюре быстрого приготовления могут содержать пальмовое масло и трансжиры. Организм их не усваивает, как следствие — повышается уровень холестерина, в сосудах возникают бляшки и воспалительные процессы.

Ранее врач-нутрициолог назвал продукт, который благотворно влияет на работу сердца и мозга.

По мнению бразильских учёных, популярный в России кисломолочный напиток не только защитит от заболеваний сердца, но и обеспечит хорошее здоровье на годы вперёд.