По итогам 2014 года более 75% улова было добыто рыбодобывающими предприятиями Севастополя

Это хорошо-рыба.Но лишь бы продавали её не на каждом шагу во всём городе.Уже никакой рыбы не хочется.....

Спасибо за хамсу!!!

ССВ - Савенков Сергей Владимирович ))

цена такая у местной рыбки, что даже не известно на какую зарплату она рассчитана. интересно это добытчики такую высокую цену ставят или тограши ненасытные??? красная рыба и мойва с Охотского моря стоит дешевле, чем местный пеленгас и тюлька.

Ну рыбы свежака на городских рынках,которую якобы севастопольские добывальщики ловят я в упор не видел.Окломя мелочевки.Так что по поводу цифирок местных рыбодобывальщиков есть большие сомнения.)))

Добыть-то добыли. Продать бы теперь. Эти компании специализируются на ловле хамсы и кильки. Основной рынок сбыта центральная, южная и восточная Украина. Эти рынки для нас обломились. Российские вкусовые предпочтения отличаются от украинских. В России пользуется спросом балтийская килька, салака (из мелких сортов) и столовые сорта. Чтобы приучить россиян к хамсе требуется время. Плюс, не все рыбопромышленники России рады вливанию новых субъектов в рыбный рынок страны. Отсюда и огромный товарный остаток рыбопродукции на севастопольском городском холодильнике и замороженные денежные средства и не вовремя выплаченные зарплаты экипажам. В общем как-то так.

Ага, Дальневосточная навага на рынке 150 руб. а ставридос наш по 220 руб!

to trebush (Севастополь)

Не надо цены задирать до облаков,и будет нам счастье.

to Yura64 (Севастополь)

5.02.14 Рыбный рынок 5 км- свежая (!) ставрида размерным рядом 12+, цена - 150 руб/кг

Теперь рыбакам, ведущим добычу (вылов) водных биологических ресурсов без использования рыбопромыслового флота, можно доставлять уловы на любые причалы, расположенные в границах территории города федерального значения Севастополь.
Только пароход почему-то в Бердянске арестовали,левачок наверное шёл на Украину!

Добыть-то добыли. Продать бы теперь. Эти компании специализируются на ловле хамсы и кильки. Основной рынок сбыта центральная, южная и восточная Украина. Эти рынки для нас обломились. Российские вкусовые предпочтения отличаются от украинских. В России пользуется спросом балтийская килька, салака (из мелких сортов) и столовые сорта. Чтобы приучить россиян к хамсе требуется время. Плюс, не все рыбопромышленники России рады вливанию новых субъектов в рыбный рынок страны. Отсюда и огромный товарный остаток рыбопродукции на севастопольском городском холодильнике и замороженные денежные средства и не вовремя выплаченные зарплаты
экипажам. В общем как-то так.
Работаю в Подмосковье,черноморская килька в вёдрах слабосолёная идёт на ура,ещё успеть взять надо-раз в неделю привозят.

to нок (Sevastopol)

Килька или же все таки хамса?. Черноморскую кильку сейчас ни кто не солит (размерный ряд 5 см). Она идет только на корм животным, или шкару. Даже в консервах "Килька в томате" и то лежит хамса.

to trebush (Севастополь)

Уважаемый,уж кильку от хамсы,тем более черноморскую,я с завязанными глазами отличу.Буду на работе,посмотрю производителя.А волну мне гнать незачем,мне плевать на каботажников.

Добыть-то добыли. Продать бы теперь. Эти компании специализируются на ловле хамсы и кильки. Основной рынок сбыта центральная, южная и восточная Украина. Эти рынки для нас обломились. Российские вкусовые предпочтения отличаются от украинских. В России пользуется спросом балтийская килька, салака (из мелких сортов) и столовые сорта. Чтобы приучить россиян к хамсе требуется время. Плюс, не все рыбопромышленники России рады вливанию новых субъектов в рыбный рынок страны. Отсюда и огромный товарный остаток рыбопродукции на севастопольском городском холодильнике и замороженные денежные средства и не вовремя выплаченные зарплаты экипажам. В общем как-то так.
Может быть не стоит ждать когда к Вам приедут за рыбой. Рыба в центре России конечно есть и даже живая, но переработанная рыба (соленая, копченая, вяленая) очень дорогая потому что переработка ведется тихоокеанской, доставка которой через всю страну обходится дорого. Тем более переработка замороженной рыбы это сосем не то что свежая. Попробуйте освоить сначала Южные регионы, а там и Цент рядом!
Успехов тебе Крым!

Спасибо! Брат ловит рыбу по Черному морю, хамсу, луфарь, ставридку, и селедку черноморскую. Рыба есть, но цена конечно же не радует.

to нок (Sevastopol)

Да, хамсу у нас бабульки в Москве вспоминают и внукам да правнукам рассказывают. А те только облизываются. Разве балтийская килька может сравниться с хамсой? М-м-м, это ж благородный анчоус, да ещё молосолочка, уникальный крымский посол!!! Пробовала хамсу в Анапе - по сравнению с нашей (имеется в виду с азовской, т.е. крымской) не тянет даже на "троечку". Надо отправлять на материк и не сомневаться - такая рыбка своего потребителя найдёт. А вот калкана я бы пока не вылавливала, такой рыбы нет ВООБЩЕ нигде. А то наши думозвоны уже хотят калкана вместо тюрбо (средиземноморская кАмбала) кушать на своих междусобойчиках. Я считаю, что эти не заслужили нашей редкостной рыбки - поберечь её надо, как впрочем и луфарь, и барабульку. Да и креветки черноморской мало осталось. Кто-нибудь помнит морского конька. В годы моего детства на черноморских пляжах его детвора трусиками ловила, а сейчас ... , где он?

to Titato Toma цена такая у местной рыбки, что даже не известно на какую зарплату она рассчитана. интересно это добытчики такую высокую цену ставят или тограши ненасытные??? красная рыба и мойва с Охотского моря стоит дешевле, чем местный пеленгас и тюлька.
ТОргаши знамо дело больше 100% накручивают не вкладывая ничего. Знаю что говорю.

to нок (Sevastopol) Только пароход почему-то в Бердянске арестовали,левачок наверное шёл на Украину! СРТМ-К "Черемош" не захотел перерегистрироваться по Российский флаг, а еще и в Абхазию убежал рыбачить и в результате в Бердянск зашел. Он бы еще во Львов поперся.

to Тимур (Севастополь) Ну рыбы свежака на городских рынках,которую якобы севастопольские добывальщики ловят я в упор не видел.Окломя мелочевки.Так что по поводу цифирок местных рыбодобывальщиков есть большие сомнения.)))
Да сейчас кроме хамсые ще только ставрида, немного барабуля, мерланг, смарида (окунь) и кефаль ловится. Остальное все завозное.

Хамсу в Питере распробовали.

а что же в персидский не зашел,там и бы сдал тюльку..это ж по пути

и опять возвращаюсь к проблеме перекупщиков.черноморский рыбак не имеет возможности продавать рыбу на рынке.и платят ему за его тяжкий труд в разы меньше чем платим мы. все дело в жадных и бессовестных барыгах.рыба привезенная с другого конца страны стоит дешевле чем наша черноморская выловленная в 30-40км от рынка.сегодня на ц.рынке цена на нашу камбалу-калкан 750р/кг КАКОВО? и нет управы на этих грабителей.хозяин лучше выбросит непроданное но цену не снизит.некоторые возразят-это законы рынка.согласен.но есть еще правила регулирования цен по которым продавец не имеет права продавать товар выше планки установленной торговой гильдией которая контролируется местной властью/мэрией-ратушей-горисполкомом=называйте как хотите/.А У НАС ДИКИЙ РЫНОК и нет этому конца.как говорил один неуважаемый=ШО МАЕМ ТО МАЕМ

и опять возвращаюсь к проблеме перекупщиков.черноморский рыбак не имеет возможности продавать рыбу на рынке.и платят ему за его тяжкий труд в разы меньше чем платим мы. все дело в жадных и бессовестных барыгах.рыба привезенная с другого конца страны стоит дешевле чем наша черноморская выловленная в 30-40км от рынка.сегодня на ц.рынке цена на нашу камбалу-калкан 750р/кг КАКОВО? и нет управы на этих грабителей.хозяин лучше выбросит непроданное но цену не снизит.некоторые возразят-это законы рынка.согласен.но есть еще правила регулирования цен по которым продавец не имеет права продавать товар выше планки установленной торговой гильдией которая контролируется местной властью/мэрией-ратушей-горисполкомом=называйте как хотите/.А У НАС ДИКИЙ РЫНОК и нет этому конца.как говорил один неуважаемый=ШО МАЕМ ТО МАЕМ

Вот я уже неоднократно спрашиваю и никак не могу услышать или прочитать ответа на свой вопрос. Так как у нас в Балаклаве работают рыбаки , так это просто позор!!! И говорить о их непостильном труде --СТЫДОБА. Много ли нужно усилий, чтобы ловить в аквариуме. Помню лет 10 назад, рыбы было ---Всем хватало !! А что сейчас творят??. Поставили сети поперек входа в бухту и всю--Даже мелочь , вылавливают. Раньше рыба заходила нереститься в бухту, а сейчас -- только мелочь. А на счет цен, так и говорить противно. На рынке Балаклавы, цены от перекупщиков, выше? чем в Севастополе на 5 км, хотя даже возить не нужно. В ресторанах продают по цене, в три раза дороже, чем на рынке, а о ее свежести и говорить противно!!! Намораживают в путину , а в меню -- как свежая!!! Рыба летом вообще не ловится , а в меню---СВЕЖАЙШАЯ !!! Давно пора , этот РЫБ-ХАП -колхоз ликвидировать!! Позорят всю Балаклаву своим отношением к территории, занимаемым помещениям. Занимают уникальные СТАРИННЫЕ помещения, цену на рыбу держат выше --- уже некуда!!! А найти немного денег, даже на крышу --- не могут, Таких хозяев, нужно гнать в шею, и отдать тем, кто и отремонтирует и рыбу будут продавать прямо на набережной не перекупщикам!!!

Везде безхозяйственность, рыбе надо дать возможность вырости, размножаться. А наши рыбаки донными тралами перепахали по- над берегом все дно морское, нет рыбке травки, чтобы икру отложить, мальку вырости. Всю мелочь повылавливали курам на прикорм. Нет в море рыбы. А вы говорте - все дорого.

to Starik (Балаклава) ...Занимают уникальные СТАРИННЫЕ помещения,...
Они арендуют это помещение у отдела охраны памятников архитектуры и исправно платят им деньги, а вот отдел и должен поддерживать подконтрольные ему строения в надлежащем виде.

to mikle.s (Севастополь) Везде безхозяйственность, рыбе надо дать возможность вырости, размножаться. А наши рыбаки донными тралами перепахали по- над берегом все дно морское, нет рыбке травки, чтобы икру отложить, мальку вырости. Всю мелочь повылавливали курам на прикорм. Нет в море рыбы. А вы говорте - все дорого.
Правильно. Надо министру сельского хозяйства письмо писать, чтобы правила рыболовства подкорректировал.

Прям не новость, а издевательство какое то. Рыбы в Севастополе вылавливают много. так чего ж она стоит тогда дороже, чем мясо? Не каждый рядовой Севастополец может себе ее позволить по 350-400 руб!!!