Эксперт по питанию назвала продукты, которые помогают замедлить дегенеративные изменения мозга, поддержать его работу и ясность ума. Об этом сообщает Lenta.ru со ссылкой на портал Today
По словам Фрэнсис Ларджмен-Рот, в США живут 6 миллионов человек, которые страдают от болезни Альцгеймера, и во время пандемии число смертей от этого недуга выросло на 16 процентов. Кроме того, до 18 процентов американцев старше 60 лет имеют умеренные когнитивные нарушения. Эксперт говорит, что добавление некоторых продуктов в ежедневный рацион поможет на более длительный срок сохранить активность мозга.
Во-первых, это зелёные листовые овощи. Исследование показало, что одной порции в день, к примеру, капусты, кресс-салата или шпината достаточно, чтобы у пожилых людей замедлялись дегенеративные изменения мозга.
Во-вторых, виноград. Он способствует улучшению кровотока и кровяного давления, снижает окислительный процесс в мозге, что положительно сказывается на его работе.
В-третьих, грецкие орехи, которые помогают бороться с воспалением.
В-четвёртых, свежая черника: она содержит антоцианы, играющие важную роль в защите мозга.
В-пятых, оливковое масло первого отжима. Оно помогает защититься от болезни Альцгеймера благодаря фенолам.
В-шестых, жирная рыба: содержащиеся в ней жирные кислоты могут снизить риск появления болезни Альцгеймера. Френсис рекомендует употреблять в пищу такие виды, как тунец, скумбрия, сардина, сельдь, лосось.
В-седьмых, это шоколад. Его флавоноиды полезны для тех областей мозга, которые отвечают за память и обучение.
Восьмой, заключительный в этом списке продукт, — это йогурт. Он влияет не непосредственно на мозг, а на кишечник, имеющий собственную нервную систему и вырабатывающий многие нейромедиаторы, что и мозг. Голландские учёные, проводившие исследование на пожилых людях, связали высокое потребление йогурта и молока с лучшей исполнительной функцией, которая помогает усилить внимательность и память на детали.
Читайте по теме: Гроза Альцгеймера и диабета: что будет, если есть огурцы каждый день
Я - на рынок!