Люди жалуются на зависимость от сыра из-за его насыщенного вкуса. Поэтому употреблять этот продукт следует с осторожностью. Об этом в беседе с радио Sputnik рассказал врач-диетолог Андрей Бобровский.
Сыр может стать хорошей альтернативой при непереносимости молока и продуктов с высоким содержанием лактозы. Однако не следует забывать, что в отличие от молока в нём содержится в разы больше жира и калорий.
«В сыре в 3-5 раз больше калорий, чем в молоке. Белков тоже может быть в 5-6 раз больше на 100 граммов продукта, соответственно сыр — хороший источник белка, но вместе с этим в сыре может оказаться в 10 раз больше жира, насыщенного жира», — сказал Бобровский.
Он отметил, что насыщенные жиры часто становятся причиной сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетолог посоветовал выбирать низкокалорийные и твёрдые сорта сыров, которыми можно быстрее насытиться. А вот чрезмерное потребление сыра грозит зависимостью, предупредил Бобровский, сославшись на жалобы своих пациентов.
«Нужно уметь употреблять сыр в адекватном количестве по сравнению даже с тем же молоком. Из-за того, что у сыра яркий, насыщенный вкус, не все люди могут вовремя остановиться», — отметил диетолог.
Читайте по теме: Названы первые признаки смертельной болезни мозга
Уважаемые читатели, комментаторы портала ForPost!
C 22.00 до 8.00 на нашем сайте действует ночной "режим тишины": в этот период публикация комментариев невозможна.