Небывало сухой и тёплый ноябрь на нашем полуострове позволяет совершать вылазки на природу. Один из самых живописных районов Крымских гор скрывается в окрестностях села Глубокий Яр Бахчисарайского района.
Улаклы-Сарай в Глубоком Яру
Поход начинается на южной окраине Глубокого Яра, на перекрёстке дорог: новый асфальт уходит на село Скалистое в соседней долине, а грунтовка следует автомобильному указателю «Староселье» — речь идёт о Бахчисарайском Старом городе (44°47′31″N, 33°54′53″E). Если вы приехали на машине, то здесь или чуть дальше у озера транспорт можно и оставить. Если путешествуете самостоятельно, то в Глубокий Яр можно попасть на проходящем рейсовом автобусе «А/с Западная — Бахчисарай». Выйти надо на одноимённой остановке на трассе «Таврида» и оставшееся расстояние около полутора километров пройти пешком.
Первая природная достопримечательность на пути — вытянутое по балке озеро. Сейчас оно обмелело, но местные рыбаки всё равно надеются на удачу, не покидая берег.

Оставив водоём по правую руку, идём по грунтовке дальше. Впереди в зарослях старых плодовых деревьев виднеются крыши жилых домов. Этот жилой массив также относится к Глубокому Яру, только является его исторической старой частью, которая до середины XX века называлась Улаклы. Глядя на старинные сложенные вручную из необработанного камня заборы и на покосившиеся строения из самана, хочется провести аналогию с Бахчисараем: его Староселье спрятано в узком и глубоком ущелье речки Чурук-Су, а так называемый Новый город уже возведён на открытой местности.
Живописная долина Улаклы знаменита тем, что в средние века привлекла крымского хана, чья основная резиденция сохранилась до сих пор в Бахчисарае — популярный среди туристов Ханский дворец.
Как писал ForPost, на территории современного Глубокого Яра бахчисарайский правитель выстроил одну из шести летних резиденций — Улаклы-Сарай. Увы, где именно он был расположен, учёные точно не могут сказать, поскольку никаких данных не сохранилось.
Насладившись видами сельской пасторали, продолжаем путь. Поросшая шибляком балка раздваивается: вправо, на запад уходит дорога на Бахчисарай — таким образом можно посетить плато Аных-Сырт с солнечными часами и Свято-Успенский мужской монастырь. Мы же уходим влево, по скалистому ущелью Джурга-Бахчи.
Греческие граффити на древних руинах в Джурга-Бахчи
Оставив позади остатки села, идём всё выше по балке. Так называемые гладкие покатые «бараньи лбы» сероватых скал сдвигаются над грунтовкой, петляющей среди густых зарослей. Это следы чаиров, особого типа садового хозяйства в горном и предгорном Крыму, сейчас почти утраченного. Впрочем, внимательный турист может сегодня заметить и по-прежнему собрать небольшой урожай спелых яблок и груш, сохранившихся с давних времён.

Место для сада было выбрано неслучайно. Ведь Джурга-Бахчи надёжно закрыта от промозглых зимних ветров, а в летний зной почву питает полноводный родник (44°46′18.65″N 33°55′42.88″E). Его исток можно найти слева от грунтовки, по которой двигаемся.
Через несколько сот метров после родника надо с особым вниманием осматривать левый борт ущелья: мало приметная тропинка уводит по травянистому склону к остаткам средневекового культового сооружения (44°46′09.62″N 33°55′51.02″E). Об этом свидетельствуют подрубки — углубления в стене и «полу» под деревянные конструкции существовавших здесь построек. Также на высоте около четырёх метров «бараний лоб» скалы прорезает искусственный жёлоб для сбора стекающей сверху дождевой воды.
В десятке метров правее на гладкой, явно зачищенной зубаткой стене отчётливо видны несколько строк надписей на греческом языке. Как удалось расшифровать историкам, большинство граффити — просьбы к богу о спасении и защите. Рядом вырезаны миниатюрные христианские кресты, а также различимы следы краски от росписи.

Отдельное внимание привлекает выдолбленная в скале глубокая чаша с водосливом. Скорее всего, рукотворная ёмкость могла служить купелью для крещения.
По данным из книги Ю.М.Могаричёва «Пещерные города горной юго-западной Таврики в описании А.С.Уварова», этот «полупещерный» христианский комплекс обнаружил около сотни лет назад один из первых краеведов Крыма Арсений Маркевич. Ему удалось ещё застать остатки фресковой живописи на стенах. В 2005 году монастырь в балке Джурга-Бахчи обследовал археолог Владислав Юрочкин.
По его оценке, монастырский храм не превышал размерами 5,7х2,5 метра. Рядом были найдены две могилы. Греческие надписи, которые учёный охарактеризовал как граффити, он датировал X-XII веками.
По данным исследователей, остатки других построек можно обнаружить в гротах на другой стороне балки, где тянутся такие же скальные выходы.
Лунки мыса Биюк-Чарыш
Несмотря на уникальность артефактов, сохранившихся на месте средневекового монастыря, наш поход этим не ограничивается. Поэтому спускаемся обратно на грунтовку и продолжаем путь в верховья балки Джурга-Бахчи.
Постепенно скалистые стены ущелья отступают в сторону и выполаживаются. Мы выходим в просторную долину, которая ведёт на перевал Улаклы-Богаз (44°45′49.37″N 33°56′27.92″E) — водораздел долины реки Бодрак. На перевале дороги расходятся: вниз, в восточном и юго-восточном направлениях сбегают грунтовки к сёлам Скалистое и Прохладное соответственно; наверх, на север путь ведёт на плато Биюк-Чарыш, куда мы и отправимся.
От перевала на плато ведёт единственный резкий подъём сегодняшнего похода. Впрочем, подниматься недолго: на расстояние около 800 метров. На вершине минуем обломки пиленных блоков известняка, и через заросли смешанного леса вскоре выходим на видовую площадку мыса Биюк-Чарыш (44°46′11.71″N 33°56′44.78″E).

Отдышавшись после подъёма и налюбовавшись вдоволь видами, обратим внимание под ноги. Скальная поверхность мыса испещрена бороздами и лунками различного размера. Если присмотреться, то вскоре становится ясно, что это не результат работы эрозии и выветривания, а рука неизвестного мастера.
Это лишь гипотеза — научных исследований не проводилось, но, по мнению некоторых краеведов и историков, искусственные выемки могли использоваться для ритуальных обрядов в древние времена. В частности, в лунки выкладывали подношения богам или устанавливали антропоморфные стелы, которым поклонялись. По бороздам стекала жидкость, используемая при этом: кровь, вино, вода. В окрестностях найдено несколько мест с подобной каменной резьбой.

Кроме этого, неутомимые туристы могут заглянуть в гроты, под мысом. После этого, как следует отдохнув, отправляемся в обратный путь. Если вы не связаны оставленным в Глубоком Яру автомобилем, то можно выйти в Прохладное или Скалистое, вернувшись на перевал Улаклы-Богаз.
