В России предложили запретить квас или продавать только по паспорту

Председатель Национального союза защиты потребителей Павел Шапкин заявил о необходимости контролировать продажу живого кваса, потому что, попадая на полки магазинов, он продолжает бродить и переходит в категорию алкогольной продукции.

В беседе с изданием «Звезда» Шапкин пояснил: если технологически в напитке не остановить брожение и не выполнить процесс пастеризации, то это приведёт к увеличению доли спирта в продукте.

Для кваса допустимая норма алкоголя составляет не более 1,2%. Более высокое значение определяет продукт как алкогольный.

Поэтому, считает Шапкин, продавать такой квас нужно по аналогии с пивом — ввести предупреждения и спрашивать у покупателей паспорт на кассе.

Также следует запретить продажу живого кваса вблизи школ и детских садов, добавил он.

Шапкин порекомендовал родителям отказаться от покупки такого кваса детям — «потому что ребёнок может пойти в школу как после бутылки пива».

Взрослым тоже следует быть начеку и не пить живой квас перед тем, как сесть за руль.

«Я считаю, что надо всё определить. И соответствующие предупреждения. Либо вообще запретить производство живого кваса, чтобы был только пастеризованный», — констатировал Шапкин.

О том, что в российском квасе выявлено тройное превышение нормы алкоголя, написали «Известия».

Отклонение от нормы выявлено в 30% изученных образцов напитков, говорится в публикации.

Общественники призвали ужесточить контроль, изымать некачественный квас и не допускать его в продажу.

Механизм такого контроля готовится к внедрению — с 1 декабря в России становится обязательной маркировка безалкогольных напитков в системе «Честный знак».

Читайте по теме: Врач рассказал, что будет, если резко отказаться от водки