Учёные из американского университета Уэйк-Форест выяснили, что уменьшить физиологические последствия стресса поможет средиземноморская диета. Об этом сообщает «Ридус», ссылаясь на результаты исследований, опубликованных в журнале Neurobiology of Stress.
Диета включает в себя ежедневное потребление свежих овощей и фруктов, зелени, оливкового масла, рыбы и морепродуктов.
Специалисты провели эксперимент на 38 животных. Они разделили их на две группы: первая питалась по принципам западной диеты, связанной с обилием жирной пищи, красного мяса, соли, хлеба, сладостей, вторую кормили продуктами из средиземноморской диеты.
Читайте также: Создатель диеты Дюкана дал советы по профилактике COVID-19
Животные из второй группы демонстрировали повышенную устойчивость к стрессу. Активность симпатической нервной системы была снижена, гормон кортизол, выделяющийся в ответ на острый и хронический стресс, был в пределах нормы, испытуемые быстрее восстанавливались после перенесённых переживаний.
В то же время западная диета усиливает симпатическую нервную систему, вводя организм в постоянное состояние паники, прокомментировал автор исследования Кэрол Шивли.
Лучшая диета- не наедаться.