Сахар и большинство его заменителей крайне вредны для здоровья. Сегодня об этом говорят большинство специалистов.
Диета с чрезмерным содержанием сахара провоцирует воспалительные процессы в организме и может вызывать резистентность к инсулину. Кроме того, ускоряет процессы старения и сокращает продолжительность жизни, приводит к ожирению печени, заболеваниям почек, подагре, ухудшению памяти и деменции.
Люди, ведущие здоровый образ жизни, стараются придерживаться диеты с минимальным содержанием сахара. Торты, пирожные, конфеты, сладкие напитки и другие сладости можно без труда отнести к сахоросодержащим продуктам, но существуют продукты со скрытым содержанием сахара. Эти продукты есть практически в каждом холодильнике.
Давайте разберёмся, где «прячется» сахар.
Кетчуп и промышленные соусы.
В одной порции томатного и других соусов вроде барбекю содержится до трёх чайных ложек сахара.
Йогурт.
Большинство йогуртов содержат в своём составе подсластители, придающие вкус натуральных фруктов и ягод.
Пакетированные соки.
Стакан сока содержит 6 ложек сахара в среднем. В том числе и детские соки, разрешённые для питания малышей.
Также к скрытым источникам сахара относятся подслащённые и ароматизированные напитки вроде холодного чая и воды с привкусом фруктов.
Консервированные овощи.
Зеленый горошек, кукуруза, фасоль, кабачковая и баклажанная икра содержат сахар, выполняющий роль консерванта.
Готовые завтраки.
Каши быстрого приготовления, мюсли, хлопья и гранола тоже богаты различными подсластителями.
Не стоит питать иллюзий о якобы «полезных» снеках. Крекеры и знаковые батончики имеют в своём составе сахар и его аналоги.
Сладкоежкам не стоит отчаиваться, для вас есть хорошая новость. Российские учёные в лабораторных условиях создали безопасный сахарозаменитель, который не приводит к диабету или ожирению.