Россия

Стало известно, чем опасен растворимый кофе

Специалист рассказал, какой напиток можно пить, не боясь за своё здоровье.

Стало известно, чем опасен растворимый кофе
Фото:
ForPost / Татьяна Никитина

Регулярное употребление растворимого кофе и его вариантов в стиках по типу «три в одном» повышает риск развития заболеваний ЖКТ. Об этом в беседе с РИА Новости предупредил биолог Александр Созыкин.

По его словам, любители растворимого напитка чаще остальных становятся пациентами гастроэнтерологов. 

Неконтролируемое употребление кофе в пакетиках с большой вероятностью становится причиной эрозивного гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Также высока вероятность развития острого и хронического панкреатита. Такой кофе провоцирует движение камней в желчном пузыре, если ранее диагностировали наличие конкрементов, указывает Созыкин.

Биохимический анализ растворимого кофе показал важные недостатки. При его производстве зачастую используют усилители вкуса и запаха.

Что касается кофе «три в одном», то есть большие претензии к его составу, указывает эксперт.

Как правило, в нём совсем небольшой процент кофе, а основа напитка — сахар и целый список растительных добавок, ароматизаторов и красителей, чтобы придать напитку тот самый кофейный цвет.

Это не относится к качественному растворимому кофе, указывает Созыкин. Его производство осуществляется двумя способами — высокотемпературным и низкотемпературным воздействием на натуральное кофейное зерно.

В зависимости от метода сырьё проходит этап обжарки или высушивания.

Конечный продукт сохраняет полезные свойства: снижает окислительные стрессы организма и устраняет последствия неправильного обмена веществ, заключил биолог.

Напомним, ранее специалист по сну предупредил о вреде привычки пить кофе спросонья. По его словам, кофеин в первый час после пробуждения не добавит энергии, но может помешать гормональным процессам. Это может привести к неприятным последствиям.

4056
Поделитесь с друзьями:
Оцените статью:
Еще нет голосов

Обсуждение (2)

Profile picture for user КРЫМЧАК
16284
КРЫМЧАК

Зато пальмовое масло очень "полезно", - продлевает жизнь без осложнений!

Profile picture for user alexandrov.anat
1007
alexandrov.anat

Это не относится к качественному растворимому кофе,

Может товарищи "эксперты" поделятся адресом где можно прикупить качественный растворимый кофе? А то какой ни возьмёшь - по вкусу какая то сажа. Да, страны дальнего и ближнего зарубежья не предлагать....yak

Главное за день

Бастрыкин рассказал, из каких стран больше всего наемников в ВСУ

Председатель Следственного комитета указал Грузию, Великобританию, США и Канаду.
18:38
1
990

Курс рубля поставил рекорд. Что будет дальше?

На курс рубля влияет целая совокупность факторов.
17:28
1
1535

Самый удачный для отпускников поезд начал ходить в Крым

Ещё один поезд отправится по самому протяжённому маршруту.
14:22
2
11198

Трамп отклонил требование ЕС по Украине из-за одного слова

Президент США сообщил, что ему не нравится этот термин.
13:50
0
1454

Электрички в Крыму и Севастополе станут ходить по-другому

Летом на многих маршрутах появятся дополнительные остановки и поезда.
10:18
0
2281

Вождение с украинскими правами больно бьёт по карманам и нервам севастопольцев

У водителей с иностранными удостоверениями автомобили забирают на штрафплощадку.
10:06
59
3633