Севастопольцы поделились способом добыть недорогую икру

«Покупаю по 300 р за кило», — написал один из комментаторов под новостью о том, что севастопольская икра оказалась одной из самых дорогих в стране. Многие тут же обвинили его во лжи, и их нетрудно понять. Однако всё оказалось не так просто.

Новость о рейтинге регионов по стоимости красной икры появилась несколько дней назад. На портале ForPost читатели отнеслись к ней достаточно спокойно: многие писали, что вполне могут обойтись без икры, тем более что подлинность деликатеса вызывает обоснованные сомнения. А вот дискуссия под этой же новостью в соцсетях приняла неожиданный оборот.

До поры до времени всё и тут шло спокойно. Пока в разговор не вступил человек, чьё сообщение «беру по 300 за кило» не вызвало ожидаемую реакцию.

«Пиши, где ты это берёшь. А то так трёп. У нас простой хек по 400 рэ за кило», — написал один из участников обсуждения.

Оказалось, что икру гражданин добывает сам: покупает горбушу (но тут, конечно, нужно уметь определить, в какой рыбе икра есть, а в какой нет), и пожалуйста — по его словам, с ноября 2023-го по март 2024-го года ему удалось таким образом добыть «более двух кило икры».

«Никакого блата у меня нет по рыбе. Я просто не ленюсь заходить в рыбные любые магазины и отделы, чтобы посмотреть, что за Горбуша. В декабре прошлого года за один раз аж шесть рыбин купил, и все были с икрой. В килограммовой Горбуше 100-150 грамм икры. Саму рыбу пустил на консервы домашние, а часть засолил на балык. Хребты и головы на уху», — поделился опытом этот добрый человек.

Исправлять написание слова «горбуша» с заглавной буквы мы не стали: очевидно, что у автора этого совета рыба заслужила почёт и уважение. Переадресуем совет тем, кто очень хочет икры, но не имеет возможности приобрести её в готовом виде. Кстати, другие комментаторы для этой же цели приобретают форель: выходит дороже, но, говорят, значительно вкуснее. А как икру засолить в домашних условиях, подскажет интернет: таких советов на его просторах в избытке.

Традиционно много под постом о цене икры и мнений о том, что вместо неё людям давно продают подделки. Есть даже вот такое.

«Знакомый покупал несколько раз в баночках, и попадалась в большом количестве пластмасса вместо икринок. Покупал В МАГАЗИНЕ БОЛЬШОМ», — сообщил один из комментаторов.

«Не рассказывайте сказок про пластмассу. Икру если и подменяют, то альгиновой имитацией из водорослей», — отреагировал на это другой.

Но вряд ли севастопольцев устроит и такая замена. И напоследок — несколько комментариев, заставивших, несмотря на невеселую тему о подорожании всего и вся, улыбнуться.

«Покупала с пенсии 72 грамма: столовая ложка полная, хватило на два хороших бутерброда. Вкусно, но больше не хочется — по 10 000 тыс. Чё-то как разозлилась и купила. Икра неплохая на развес. Но это я от злости. От ярости», — поделилась пережитым одна их участниц обсуждения.

«Не лукавьте, в ярости человек способен на многое. Съесть не столовую ложку икры, а десять и более, вот это ярость. А вы как-то пассивно буйствовали», — укорили её те, кто заподозрил женщину в скрытой рекламе «неплохой икры на развес».

Мы же присоединимся к тем, кто считает, что без этого деликатеса вполне можно обойтись. Ещё раз напомним о существовании данных о содержании полезных веществ в куриных и рыбьих яйцах, чем, по сути, и является икра. Сравнение в её пользу, но перевес не слишком значителен и уж точно не заслуживает того, чтобы отдавать за баночку икры последнее. А ряд диетологов — например, Михаил Гинзбург — уверены, что в целом куриные яйца для человеческого организма намного полезнее.

Елена Макарова