Чрезмерное увлечение любимыми домашними соленьями может серьёзно навредить сердечно-сосудистой системе. О потенциальной опасности бочковых или маринованных огурцов рассказал в беседе с «Лентой.ру» доктор медицинских наук Алексей Березников.
По словам эксперта, натрий из солений задерживает жидкость в организме, в результате увеличивается объём крови и нагрузка на сосуды.
Это, в свою очередь, может привести к развитию гипертонии и ускорить процесс атеросклероза, повреждая стенки сосудов.
Особенно уязвимы гипертоники, люди с заболеваниями почек и пожилые.
Березников рекомендует с осторожностью подходить к употреблению солёных огурцов и других солений — промывать их под водой перед употреблением, чтобы уменьшить содержание соли.
Важно также контролировать размер порций, ограничиваясь одним-двумя огурцами в день.
«Соленья — не запретный продукт, но их употребление должно быть осознанным», — подчеркнул диетолог.
В качестве альтернативы он предлагает свежие овощи и малосольные домашние заготовки.
При появлении сильной жажды или головной боли после употребления солёной пищи, Березников советует пить больше воды и сократить потребление соли в последующих приёмах пищи, так как это может быть признаком переизбытка натрия в организме.
Ранее специалисты Роскачества рассказали, какие продукты лучше не есть в жару, и дали рекомендации, как выбрать самый вкусный и спелый арбуз.
Уважаемые читатели, комментаторы портала ForPost!
C 22.00 до 8.00 на нашем сайте действует ночной "режим тишины": в этот период публикация комментариев невозможна.