Почему туриндустрии Крыма не хватает работников

2025 год стал для крымской курортной отрасли рекордным: полуостров принял 6,9 миллиона туристов — на 15% больше, чем годом ранее. Однако на этом рост не остановится. Согласно программе развития Крыма, к 2030 году турпоток должен приблизиться к отметке в 8 миллионов человек. Под эту задачу уже строятся новые отели, санатории и курортные комплексы.

Но за красивыми фасадами встаёт всё более острый вопрос — кто будет работать в этих объектах? Проблема нехватки персонала для туротрасли в Крыму носит уже системный характер.

Почему местные жители всё реже выбирают работу в сфере гостеприимства и может ли полуостров закрыть дефицит за счёт студентов с материка, разбирался ForPost.

Зарплаты против логистики: почему Крым проигрывает конкуренцию

По оценке председателя Крымской гостиничной ассоциации Сергея Маковея, в высокий сезон туристическая отрасль и смежные сферы — общепит, транспорт, индустрия развлечений — ежегодно нуждаются в 150–200 тысячах сотрудников. Пока значительную часть вакансий удаётся закрывать, однако запуск крупных курортных проектов, таких как «Золотые пески России» и «Крымская Ривьера», усилит нагрузку на рынок труда.

При этом кадровый вопрос имеет и отложенный эффект — уже сегодня отрасли необходимо думать о смене поколений.

«Медицинские сотрудники в наших санаторных объектах пенсионного или предпенсионного возраста. Надо привлекать молодых специалистов», — обратил внимание собеседник издания.

Основной инструмент привлечения персонала — финансовая мотивация. Работодатели предлагают не только зарплаты, но и дополнительные бонусы: бесплатное жильё, питание, компенсацию проезда. Однако даже этого зачастую недостаточно. Курорты Краснодарского края оказываются более привлекательными — и по уровню доходов, и по условиям труда.

Почему сотрудники выбирают Кубань

Генеральный директор кадрового агентства «Глабар» Оксана Волкина считает, что ключевую роль играет транспортная доступность.

«Приехать на курорт Краснодарского края ближе и дешевле, чем в Крым. Авиасообщения с полуостровом нет, а чтобы попасть сюда на железнодорожном транспорте, надо заранее купить билеты, а накануне туристического сезона сделать это непросто», — отметила в комментарии ForPost эксперт.

Кроме логистики, влияет и экономика: по словам Волкиной, на Кубани горничным, официантам, барменам и другому линейному персоналу чаще предлагают более высокие зарплаты. Существенным преимуществом остаётся и наличие большего числа круглогодичных отелей, что даёт возможность стабильной, а не сезонной занятости.

Студенты как кадровый резерв

Часть крымских отельеров делает ставку на молодёжь: школьников привлекают к подработке в выходные и во время каникул, формируя интерес к профессии ещё до поступления в колледжи и вузы. Однако выпусков профильных учебных заведений всё равно не хватает. По словам Сергея Маковея, ежегодно в регионе готовят около 600–700 специалистов — этого явно недостаточно.

Глава Крымской гостиничной ассоциации считает необходимым расширять сеть профильных колледжей, а также внедрять программы подготовки кадров для туризма и гостеприимства в существующих вузах и учреждениях СПО.

При этом полностью закрыть потребности отрасли за счёт местных ресурсов, по его оценке, невозможно.

Практика вместо дефицита

Одним из наиболее перспективных решений в Крыму считают привлечение студентов из других регионов России на практику в курортный сезон. Этим направлением совместно занимаются Министерство курортов и туризма РК и Крымская гостиничная ассоциация. Уже заключено соглашение с Сибирским федеральным университетом, и первые участники программы успели поработать в крымских отелях.

«Ребята уже к нам приезжали и очень хорошо себя зарекомендовали», — рассказал Сергей Маковей.

Отельеры, заинтересованные в таких кадрах, обеспечивают студентов жильём, питанием и официальным трудоустройством. Сейчас идёт активная подготовка к летнему сезону: начат сбор резюме.

При этом эксперт подчёркивает: на федеральном уровне необходимо решить вопрос льготного проезда для студентов, направляющихся на практику в Крым. Пока эти расходы ложатся на вузы и работодателей, а иногда — и на самих учащихся, что напрямую отражается на их зарплатах.

В долгосрочной перспективе проект может сыграть стратегическую роль: познакомившись с регионом, часть молодых специалистов захочет вернуться в Крым уже не на сезон, а на постоянную работу.

Почему ставка на мигрантов — не выход

Идею привлечения иностранных работников, в том числе из Индии, Сергей Маковей оценивает с осторожностью. Напомним, ранее такую возможность допускал председатель комитета Госсовета Крыма по курортам и туризму Роман Тихончук.

В ряде регионов России подобная практика действительно существует, однако она требует участия посредников и значительных затрат. Кроме того, остаётся вопрос адаптации.

По словам Маковея, языковой барьер и культурные различия могут стать серьёзным препятствием для работы именно в сфере гостеприимства.

«Мы говорим в туризме о гостеприимстве. Для того, чтобы обслуживать россиян, которые в основном к нам едут, надо всё-таки очень хорошо знать нашу страну, понимать её историю и традиции», — отметил собеседник издания.

Однако в ближайшие годы рассчитывать на мигрантов Крыму не приходится. В конце прошлого года в республике продлили запрет на трудоустройство иностранных граждан. Им запрещено работать в 84 видах экономической деятельности, в том числе и в туризме.

Юлия Суконкина

Фото: Татьяна Воробьёва|ForPost, Арина Розанова|коллаж ForPost, Арина Розанова|коллаж ForPost