В мире

Диетолог поделился необычным способом снизить риск деменции

Для этого достаточно включить в рацион четыре специи.

Чёрный перец
Фото:
pixabay.com
Чёрный перец полезен для здоровья мозга

Учёные неоднократно отмечали, что защищённость мозга от деменции и болезни Альцгеймера напрямую связана с его общим уровнем здоровья. Как пишет Mirror, в связи с этим эксперт-диетолог Мэтт Вебстер поделился необычным способом укрепить здоровье мозга: использовать при готовке еды различные специи.

По словам эксперта, особенно полезными для мозга являются четыре специи: имбирь, куркума, корица и чёрный перец.

Имбирь содержит большое количество фитохимических веществ, которые защищают мозг от окислительного стресса, тем самым улучшая его здоровье. Некоторые исследования показали, что употребление имбиря было связано с улучшением когнитивных функций и улучшением памяти, при этом особенно полезным в этом плане имбирь оказался для женщин среднего возраста.

Куркума также содержит большое количество полезных веществ, но главным из них является куркумин, который обладает нейропротекторными свойствами и помогает поддерживать остроту ума.  Куркумин улучшает память, помогает избавиться от «мозгового тумана», а также увеличивает уровень гормона BDNF, который снижается у пациентов с болезнью Альцгеймера.

Корица богата на антиоксиданты, которые защищают мозг от повреждений. Она также помогает мозгу формировать новые нейронные связи, тем самым улучшая память. Помимо этого, экстракт корицы улучшает чувствительность мозга к инсулину.

Классический чёрный перец тоже помогает мозгу: он содержит большое количество алкалоида пиперина, который также имеет антиоксидантный и противовоспалительный эффект, тем самым защищая мозг от ущерба. Чёрный перец не только улучшает когнитивные функции и память, но и помогает при симптомах дегенеративных заболеваний головного мозга: исследования показали, что экстракт пиперина улучшал память у крыс с болезнью Альцгеймера.

Ранее учёные из Японии рассказали, какие основные продукты диеты улучшают здоровье мозга у женщин.

1001
Оцените статью:
5
В среднем: 5 (2 голосов)

Главное за день

Трамп заявил, что США победили во Второй мировой. А где же СССР?

«Никто даже не приблизился к нам по силе, храбрости и военному мастерству. Сделаем Америку снова великой».
15:26
10
555

Вопрос черноморского побережья Украины остаётся открытым – аналитик Окай Депрем

Если его займёт Россия, НАТО будет вынуждена уйти из региона.
13:02
1
1721

Легендарная севастопольская «вертолётка» перешла к «Ростеху»

Соответствующий указ Президента подписан 5 мая.
11:02
20
6273

Вход в крымские заповедники стал дороже

Для гостей полуострова пропуск вырос в цене на 16%.
09:16
2
818