В мире

Диетолог поделился необычным способом снизить риск деменции

Для этого достаточно включить в рацион четыре специи.

Чёрный перец
Фото:
pixabay.com
Чёрный перец полезен для здоровья мозга

Учёные неоднократно отмечали, что защищённость мозга от деменции и болезни Альцгеймера напрямую связана с его общим уровнем здоровья. Как пишет Mirror, в связи с этим эксперт-диетолог Мэтт Вебстер поделился необычным способом укрепить здоровье мозга: использовать при готовке еды различные специи.

По словам эксперта, особенно полезными для мозга являются четыре специи: имбирь, куркума, корица и чёрный перец.

Имбирь содержит большое количество фитохимических веществ, которые защищают мозг от окислительного стресса, тем самым улучшая его здоровье. Некоторые исследования показали, что употребление имбиря было связано с улучшением когнитивных функций и улучшением памяти, при этом особенно полезным в этом плане имбирь оказался для женщин среднего возраста.

Куркума также содержит большое количество полезных веществ, но главным из них является куркумин, который обладает нейропротекторными свойствами и помогает поддерживать остроту ума.  Куркумин улучшает память, помогает избавиться от «мозгового тумана», а также увеличивает уровень гормона BDNF, который снижается у пациентов с болезнью Альцгеймера.

Корица богата на антиоксиданты, которые защищают мозг от повреждений. Она также помогает мозгу формировать новые нейронные связи, тем самым улучшая память. Помимо этого, экстракт корицы улучшает чувствительность мозга к инсулину.

Классический чёрный перец тоже помогает мозгу: он содержит большое количество алкалоида пиперина, который также имеет антиоксидантный и противовоспалительный эффект, тем самым защищая мозг от ущерба. Чёрный перец не только улучшает когнитивные функции и память, но и помогает при симптомах дегенеративных заболеваний головного мозга: исследования показали, что экстракт пиперина улучшал память у крыс с болезнью Альцгеймера.

Ранее учёные из Японии рассказали, какие основные продукты диеты улучшают здоровье мозга у женщин.

946
Поделитесь с друзьями:
Оцените статью:
5
В среднем: 5 (2 голосов)

Главное за день

Человек, создавший легенду: настоящий севастополец Валерий Володин отмечает 76-летие

Губернатор рассказал об отношениях с директором 35-ой береговой батареи.
19:00
10
1913

Больше всего ATACMS этой ночью летело в Крым

57 беспилотников уничтожили и перехватили над территорией Краснодарского края.
07:40
16
5445

На севастопольском пляже «Учкуевка» работает тяжёлая техника

Только к середине мая у пляжа окончательно определился оператор.
14:07
12
11856

Как в Крыму замещают импортные трубы для коммунальных служб и аграриев

Сырьё везут с материка или используют собственные отходы.
18:17
1
554

Стали известны подробности инцидента с выпадением из окна крымского гимназиста

Выпавший из окна ребёнок госпитализирован с серьёзными травмами.
14:15
3
2603