Лента новостей

В мире

784
6

Врачи рассказали, как есть хлеб и не толстеть

Они также посоветовали, какой хлеб лучше выбирать.
ForPost - Новости : Врачи рассказали, как есть хлеб и не толстеть
Фото: pixabay.com

Диетологи дали рекомендации, какой хлеб выбирать и как его есть, чтобы не полнеть. Об этом пишет портал Eat This, Not That!

Американский врач Ребекка Льюис рекомендует выбирать цельнозерновой хлеб — это должно быть указано на упаковке. Вообще при выборе хлеба необходимо обратить внимание на его состав.

«Если в верхней части списка ингредиентов находятся сахар, сахароза, фруктоза, кукурузный сироп, белая или пшеничная мука, то этот хлеб содержит в основном простые углеводы и употребление такого продукта следует ограничивать», — говорит Льюис. 

Другой врач, Тасним Бхатиа, рекомендует выбирать хлеб, который приготовлен на закваске.

«Процесс ферментации обеспечивает множество полезных бактерий, которые помогают сбалансировать пищеварительную систему и управлять вашим метаболизмом», — говорит диетолог.

Диетолог Лиза Хаим советует искать хлеб из проросших зёрен. По её словам, хлеб, который стоит на обычных полках, был очищен от питательных веществ и в него добавляют консерванты, натрий и сахар, чтобы продлить срок годности.

«Вместо этого ищите хлеб из проросших зёрен. В таком хлебе высвобождаются ферменты, а белок и углеводы расщепляются, что облегчает переваривание и усвоение питательных веществ организмом», — поясняет врач.

Кроме того, Хаим рекомендует ходить за хлебом не в супермаркет, а в пекарню, где ежедневно выпекают свежие булки: в них также нет консервантов и огромного количества соли, которые присутствуют в традиционных буханках на полках обычных магазинов.

При употреблении хлеба Тасним Бхатиа советует обмакивать его в оливковое, кокосовое, топлёное или сливочное масло. Это привнесёт в трапезу полезные жиры, которые добавят вкус, а также замедлят употребление пищи, что помогает избегать переедания. Она также советует добавлять немного белка, что тоже помогает получить чувство насыщения без чрезмерного употребления хлеба.

Не рекомендуется есть хлеб с майонезом, его лучше заменить на горчицу, хумус или йогурт — такой бутерброд будет менее калорийным.

Читайте по теме: Названы продукты, которые могут продлить жизнь

Поделитесь этой новостью с друзьями:

Оцените статью: 
2
Средняя оценка: 2 (1 голос)

Тэги:

Обсуждение (6)

Аватар пользователя Неудобный
постов:
653
Неудобный (Севастополь)
- 03/08/2021 в 11:25

Американский врач Ребекка Льюис рекомендует выбирать цельнозерновой хлеб 

Другой врач, Тасним Бхатиа, рекомендует выбирать хлеб, который приготовлен на закваске.

Диетолог Лиза Хаим советует искать хлеб из проросших зёрен.

А ветеринар дядя Петя предлагает  жрать только что заколосившийся прямо в поле овёс

Аватар пользователя Аэлита
постов:
4101
Аэлита (Севастополь)
- 03/08/2021 в 12:11

Тот хлеб, который продается в магазинах вообще хлебом назвать нельзя. Я, однажды, соблазнилась, купила бездрожжевой, цельнозерновой. Разрезала, а в средине сырая липкая  масса. Корочки еще более-менее. Мякишь решила посушить в духовке. Он рассыпался в серую  пыль. ни одного кусочка не сохранилось. 

Не соблюдаются ни температурный ни рецептурный режимы.

Аватар пользователя Аэлита
постов:
4101
Аэлита (Севастополь)
- 03/08/2021 в 12:13

А вообще, чтоб хлеб хорошо переваривался, надо его есть в первой половине дня. После обеда он не переваривается и зашлаковывает организм. Очень хорошо помогает переваривать хлеб кориандр. 

Аватар пользователя Аэлита
постов:
4101
Аэлита (Севастополь)
- 03/08/2021 в 12:19

В статье все перепутали и с ног на голову поставили. 

"При употреблении хлеба Тасним Бхатиа советует обмакивать его в оливковое, кокосовое, топлёное или сливочное масло." - Почему тогда нельзя есть хлеб с майонезом?

"Не рекомендуется есть хлеб с майонезом, его лучше заменить на горчицу, хумус или йогурт — такой бутерброд будет менее калорийным."

Майонез, в основном и состоит их масла - так почему его нельзя?

Аватар пользователя sana refdiev
постов:
11
sana refdiev
- 03/08/2021 в 15:33

Майонез, в основном и состоит их масла - так почему его нельзя?

Патамучта. Писаки. Из анекдота:" И все-то  вы знаете, и везде-то вы побывали."

Аватар пользователя Расенов
постов:
94
Расенов
- 03/08/2021 в 16:21

Весь хлеб в магазинах изготовлен на термофильных дрожжах )) А это всегда отрава для организма !!! Полезен хлеб на  бездрожжевой закваске  ржаной ,реже пшеничной !!! И не из мёртвой муки Высшего сорта ))) В СССР только после ВОВ начали использовать дрожжи в хлебопечении ...

Если Вы еще не зарегистрированы, пройдите мгновенную регистрацию

Регистрируясь на сайте, Вы автоматически принимаете
соглашение пользователя и соглашаетесь с правилами сайта

Главное за день

Полиция выяснила, как разбили Пост №1 в Севастополе

Повреждение кабинки часового, судя по всему, не имело предумышленного характера.
10:33
135
0

Художники Крыма судятся за выставочный зал и мастерские

Союз владеет этой недвижимостью почти 40 лет.
09:12
101
1

Почему севастопольцам невозможно проигнорировать новую экранизацию «Дюны»

Получилось ли у главного режиссера-фантаста Голливуда создать фильм, которого ждал весь мир?
09:00
474
3

ТОП 5

Частные объявления