В России мясо и колбасные изделия предлагают продавать по-новому

Федеральные власти решили изменить подход к продаже мясных продуктов. В частности, они предлагают обязательную маркировку такой продукции в потребительской упаковке. Проект постановления Правительства РФ об этом подготовлен и проходит общественное обсуждение.

Как собираются ввести идентификацию мясопродуктов

Регистрация участников оборота такой продукции, продающейся в упаковке, в системе мониторинга начнётся 1 марта 2026 года.

Через пять месяцев они должны будут приступить к маркировке готовых мясных продуктов, включая субпродукты и продукты из мясного жира, и внесению в систему сведений об этом. А ещё через два месяца — начать работать по такой же схеме с колбасными изделиями и аналогичными им продуктами.

В то же время крестьянско-фермерским хозяйствам и сельхозкооперативам разрешено не маркировать ни мясную, ни колбасную продукцию до 1 октября 2026 года.

Продукты, которые уже будут в наличии до указанных дат, смогут продавать без обязательной маркировки до окончания сроков их годности.

Зачем внедряют маркировку

Запуск обязательного маркирования мясопродуктов в потребительской упаковке вызван незаконным оборотом изделий. Его доля составляла 18% всего отечественного рынка такой продукции, сказано в пояснительной записке к документу.

Чего ожидают власти от введения маркировки:

• сокращения объёмов незаконного оборота и его влияния на развитие социальной сферы, экономики РФ;
• повышения уровня безопасности и защиты жизни россиян;
• увеличения доступности сведений о товарах;
• роста собираемости обязательных платежей;
• увеличения доли добросовестных участников оборота товаров на рынке и так далее.

Ранее стало известно об использовании производителями мясных продуктов и молочки вредной добавки — «мясного клея». Он позволяет увеличивать объёмы продукции и снижать её себестоимость. Его применение запрещено в РФ с 2020 года.

Кроме того, в России обнаружили более 111 тонн чая с пестицидами, наличие которых вызвало дискуссию среди специалистов.

Пётр Фальков