Канадские учёные из Торонтского университета рассказали о пользе мёда. Как пишет The Sun, исследователи экспериментальным путём выяснили, что всего две ложки любимого лакомства Винни Пуха в день помогают значительно улучшить показатели холестерина и глюкозы в организме.
Всего было проведено 18 контролируемых испытаний с участием тысячи человек, при этом средняя суточная доза употребляемого ими мёда составляла 40 граммов — около двух столовых ложек.
За восемь недель такой ежедневной пищевой добавки у подопытных значительно снизились уровни плохого холестерина и глюкозы в крови натощак. Высокий уровень холестерина может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой, а глюкозы — к диабету.
Сами учёные назвали результаты «неожиданными», так как мёд на 80 процентов состоит из сахара.
«Но при этом мёд также представляет собой сложную комбинацию обычных и редких сахаров, белков, органических кислот и других биологически активных соединений, которые в большинстве случаев полезны для здоровья», — отмечает научный сотрудник университета Таусиф Хан.
Учёные, однако, не рекомендуют добавлять мёд в рацион, если вы избегаете сахара. Для всех остальных мёд может оказаться отличным сахарозаменителем.
Предыдущие исследования итальянских учёных показали, что мёд также помогает бороться с преждевременным старением, диабетом второго типа и болезнями сердца.
Читайте по теме: Учёные рассказали о неожиданном плюсе поедания пищи руками
Это и без канадских "ученых" давно известно...