Изменения климата скажутся на таком привычном продукте, как макароны.
Как пишет Lenta.ru, производители макарон по всему миру страдают от нехватки сырья: из-за изменения климата урожаи твёрдой пшеницы падают.
«Урожая в этом году недостаточно, и мы наблюдаем удвоение, а иногда даже утроение цен на твёрдую пшеницу», — рассказал Гвидо Джеремиас, представитель заводов по производству макаронных изделий из Ассоциации зерновой, мукомольной и крахмальной промышленности.
Твёрдая пшеница очень чувствительна к выветриванию. А Европа в последние годы регулярно страдала от природных катаклизмов: сначала от длительной жары без дождей, затем — от штормов и наводнений. Из-за этого увеличился риск распространения плесени, что может сделать зерно пригодным только для животных.
Джеремиас поведал, что в этом году в Северной Европе урожай твёрдой пшеницы буквально затонул. В США и Канаде также наблюдаются проблемы с её выращиванием. Эксперты сообщили, что в 2021 году мировой урожай достигнет 20-летнего минимума. В конечном итоге это скажется на розничных ценах: макаронные изделия могут сильно подорожать.
«Лапша, конечно, не закончится. Но, возможно, одна из магазинных полок в какой-то момент окажется пустой», — заключил Гвидо Джеремиас.
Читайте по теме: Учёные научили коров ходить в туалет, чтобы спасти мир
Ну, про урожаи зерновых - это туфта. Скорее всего - товар на полках залежался.
Побежали скупаться макаронами!!!
Шо то много побед за эту неделю....А..Ну да - выборы кончились (или за)....
Соль была "героем времени", гречка была, имбирь был! Подошла очередь макарон......
Чем чаще об этом писать, тем быстрей они станут роскошью, а кто-то на этом хорошо наживётся......