Россия

Названа причина резкого скачка цен на яйца и мясо птицы

Многие торговые сети несут убытки, торгуя дешёвой курицей.

Птичий грипп стал причиной роста цен на мясо птицы в российских магазинах, сообщил корреспонденту ForPost председатель правления Ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов.

Напомним, ранее пользователи социальной сети TikTok пожаловались на рост цен в магазинах на 20%. Люди утверждают, что ещё в конце января килограмм куриной грудки на кости стоил 150–160 рублей, а сейчас её продают по 200 рублей за килограмм. Подорожало и филе куриное — с 220 до 300 рублей за килограмм.

«Птичий грипп привёл к гибели кур на птицефермах. Возник дефицит. Яйца и мясо куры подорожали. Ситуация так или иначе стабилизируется в течение месяца. На рынке появится больше предложений. Хотя его пока не будет достаточно, так как в апреле-мае спрос на курятину вновь увеличится в связи с предстоящими майскими праздниками», — пояснил Карпов.

Он подчеркнул: когда у потребителя становится меньше денег, он начинает активно покупать курятину, так как это более дешёвое мясо, чем говядина и свинина. Несмотря на повышенный спрос, торговые сети несут убытки, продавая мясо куры.

«Последние годы на курятине мало кто зарабатывает. В магазине на птицу часто складывается отрицательная цена. Производители сами удивляются: «Как так? Вы купили тушку за 145 рублей за килограмм, а продаёте её за 125 рублей за килограмм». Дело в том, что торговые сети работают на обороте всей продукции, поэтому они готовы продавать тушки кур себе в убыток. Курица — трафикообразующий товар. Люди, приходя за этим мясом, покупают попутно что-то другое. В итоге баланс маржинальности распределяется между разными товарами», — подчеркнул Карпов.

На совещании в Минсельхозе РФ 2 марта производители договорились о заморозке отпускных цен на яйца и мясо птицы сроком на два месяца. Теперь аграрии ждут ответного шага от властей. Они рассчитывают на меры поддержки со стороны государства, например, увеличения лимита по льготным кредитам.

Читайте также: «На месте стой, раз-два!»: названо условие остановки роста цен на продукты

Роберт Вочовский

998
Поделитесь с друзьями:
Оцените статью:
0
Еще нет голосов
Теги:

Обсуждение (8)

Profile picture for user VonDorn
1042
VonDorn

А Ткачёв радостно потирает руки. У его курей не нашли почему-то гриппа...

Profile picture for user Ангал
1694
Ангал

 А в "Сильпо" куриная грудка всегда была выше 200 рублей.

 

Profile picture for user ДЖИ
1205
ДЖИ

Готовится рукотворный голод. Ранее в краснодарии и ставрополье частные подворья назвали угрозой начиональной безопасности, потом под видом чумы уничтожили домашний скот там и в Крыму.  Продовольствие из Крыма вывозится, в Крым везут корм для скота.

Profile picture for user Shpaller
378
Shpaller

to ДЖИ:  Извините спросить,а какое продовольствие вывозиться из Крыма на материк?Виноматериалы можете не упоминать.

Profile picture for user ДЖИ
1205
ДЖИ

to Shpaller:  Давайте начну, а Вы, если захотите, продолжите: Все лучшие сорта клубники, черешни, абрикос, персик, помидор. Всё крымское зерно караванами уходит на материк. Сюда завозится пересортица и кормовые сорта , турецкие помидоры, виноград,  армянские абрикосы, виноград, иранские яблоки, овощи, виноград, китайский тетрациклиновый мёд, который выдаётся за казацкий :).  Местные птицефабрики сейчас закрываются. Вся. Вся!(!) минимально химозная продукция уходит на материк, та, что остаётся для "Крым наш"  от населения закрывается ценовым забором. И далее.  О мясных и молочных сами расскажите? Только Вы и сами всё знаете или из отдела пропаганды? )).  

Profile picture for user sapun
8323
sapun

Чем такое наколотое мясо есть, лучше от него совсем отказаться! Пусть давится производитель!

Profile picture for user Мимонезашел
315
Мимонезашел

150 в январе было только в ПУДе или на развес. В других местах дороже было.

Profile picture for user Козьма П
363
Козьма П

Странно, что отговорка названа причиной, причина извечна - денег хочется больше.

Главное за день

Кто по-настоящему выиграл выборы в Молдавии

Есть интересная деталь, о которой промолчали западные политические аналитики.
19:57
3
1545

В Крыму рассказали о главных уязвимостях Wi-Fi-роутеров

Как защитить своё устройство от хакерских атак?
16:18
0
1057

Почему граждане несуществующего СССР празднуют 7 ноября, а не сегодня

Политолог назвал три причины такого отношения к ноябрьскому празднику.
11:28
6
1745

Чем медузы вредят рыболовам Крыма и как их можно использовать

Берега Крыма периодически переживают нашествие этих морских обитателей.
17:20
2
3339