Республика Крым заняла третье место по надоям молока за 10 месяцев 2020 года по стране. А среди регионов Южного федерального округа Крым занимает почетное первое место по надоям, сообщила пресс-служба Минсельхоза республики.
Так, в период с января по октябрь надои в расчёте на одну корову молочного стада составили 8139 кг молока. Это почти в два раза больше, чем за аналогичный период 2019 года. В ЮФО республика оставила позади Краснодарский край, Волгоградскую и Ростовскую области, Севастополь и Республику Адыгея.
Читайте по теме: Самый вкусный продукт: как в Крыму своё мороженое делают
Крымская молочная продукция с успехом может выйти на федеральный уровень, считает председатель Ассоциации содействия торговле Крыма Сергей Макеев. По его словам, наращивание объёмов производства молока может положительно сказаться на ценообразовании. Кроме того, крымские фермеры получат возможность сотрудничать с более крупными предприятиями.
«Если объёмы продукции возрастут, мы сможем выходить на поставки через оптовые логистические центры или договариваться с крупными предприятиями и работать по стране», — отметил Сергей Макеев.
Сейчас же в Крыму отмечается отрицательное сальдо по экспорту. Регион потребляет около 60% того, что производит, сообщил Сергей Макеев.
Вместе с тем возможности республики, по его мнению, нельзя недооценивать. В 70-х годах прошлого столетия Крым кормил значительную часть страны мясом, вспоминает эксперт. Культура земледелия на полуострове была одной из лучших в Советском Союзе, считает наш собеседник.
Что на прилавках
Как сообщал ForPost, молочную продукцию на прилавках Крыма можно разделить на несколько групп. К первой относятся товары местных производителей молока и молочной продукции. Такие фирмы на прилавках супермаркетов, как правило, обозначены ярлыком «Сделано в Крыму». Местное молоко — это, как правило, молоко пастеризованное. Оно продаётся в мягкой плёнке и имеет самый короткий срок хранения — в среднем от 6 до 10 суток.
Вторая группа чуть поменьше — это молоко, завезённое с материка, с максимальным сроком хранения 14-16 суток, как раз, чтобы успеть довезти до магазина.
Третья группа обычно стоит отдельно и даже не в холодильных отсеках — это ультрапастеризованное и стерилизованное молоко с неимоверно длинными сроками хранения. Здесь — исключительно завозной ассортимент.
Читайте по теме: Минпромторг РФ призвал граждан рационально закупать продукты
Марина Байдукова
Обсуждение (12)
«Республика Крым среди регионов России по надою молока за этот период на одну корову молочного стада!!!, в числе организаций не относящихся к субъектам малого предпринимательства уступила место только Пензенской области и г. Москва, где надои составили 8339 кг и 8236 кг соответственно», – сообщил вице-премьер.
Забыли добавить,что стадо то в Крыму одно,ну или два.Крым по поголовью даже в 30ку не входит.
Забавные у на считоводы
По данным на конец сентября 2019 года общее поголовье коров в стране составляет 8,01 млн голов, что примерно соответствует уровню аналогичного периода прошлого года. Если смотреть статистику в разрезе регионов, то в первую пятерку с самым большим поголовьем КРС входят: Республика Дагестан, Республика Башкортостан, Республика Татарстан, Республика Калмыкия и Алтайский край. При этом надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) в январе - октябре 2019 года выросли на 6% (+327 кг) и составили 5780 кг против 5453 кг за тот же период 2018 года. Ниже я предлагаю ознакомится с более расширенным топом.
ТОП-20 регионов России с наибольшим поголовьем коров (по состоянию на 01.10.2019), тысяч голов:
1 место – Республика Дагестан – 473,3
2 место – Республика Башкортостан – 399,6
3 место – Республика Татарстан – 345,4
4 место – Республика Калмыкия – 325,4
5 место – Алтайский край – 301,4
6 место – Ростовская область – 296,9
7 место – Оренбургская область – 233,5
8 место – Краснодарский край – 209,9
9 место – Саратовская область – 199,2
10 место – Брянская область - 196
11 место – Новосибирская область – 189,1
12 место – Воронежская область – 183,1
13 место – Забайкальский край - 179,9
14 место – Волгоградская область – 167,8
15 место – Астраханская область - 163,6
16 место – Омская область – 151,3
17 место – Ставропольский край – 150,4
18 место – Республика Бурятия – 142,5
19 место – Иркутская область – 139,7
20 место – Красноярский край – 137,5
Ни "напоить молоком", ни "как раньше кормили мясом" не получится, поголовье КРС в РФ нынче вдвое меньше, чем было в 1990-м году, что позволило нам стать "ведущим экспортером зерна" (о чем всегда громко заявляется) и "ведущим импортером пальмового масла" (о чем скромно умалчивается). Правда сейчас на прилавках изобилие как "молочных", так и "мясных" продуктов и объясняется оно не только упавшей покупательной способностью населения, но и тем, что ни молока, ни мяса в этих "продуктах" почти нет. Как пример - статистика потребления мяса в производстве (выросшем!) "мясных" изделий, упала в 13 раз!:
ого! Под Симферополем два молочника на поселок осталось.... А раньше у каждого 3-го была корова ...
Как бы там ни было (с поголовьем), но почему тогда в Крыму домашний творог существенно дешевле чем в Подмосковье?
У домашних продуктов очень рыночное ценообразование. Сколько люди готовы платить за продукт, столько он и стоит. Холдинг-монополист готов пару месяцев работать "в помойку" пока покупатели не сдадутся и не поймут, что дешевые продукты им уже не светят, а бабушкам с молочкой тоже что-то нужно есть. Поэтому я за сохранение "хаотичных" рынков, где торгуют пенсионеры, которые так сильно вымораживают снобов даже на Форпосте.
Интересно каким,птичьим,чО-ли?У нас в Крыму,что-ни птица-то,орёл,конечно,но...уж больно обьёмы грандиозные предлагаются.
Всё это очередное надувание щёк при провале программы импортозамещения по продовольствию.
Крымская продукция ничем не уступает молочке с материка
to Виктория Невечера: Ну так пальмовый комбижир из одной бочки же наливают....
В Крыму всё натуральное!
В Крыму всё натуральное!
В Крыму всё натуральное!