Новости Крыма

Каким будет первый российский урожай риса у крымских аграриев

У республики есть все шансы обойти по урожайности Краснодарский край.

Около 4,6 тысячи тонн риса — примерно таким будет первый урожай крымских предприятий благодаря тому, что Россия прорвала водную блокаду полуострова и в Северо-Крымский канал снова поступила днепровская вода. О том, как у местных рисоводов проходит дебютный сезон и на какие результаты они рассчитывают, ForPost рассказал заместитель министра Арсен Арзиев.

Что посеешь, то и пожнёшь

По данным чиновника, в 2022 году рис засеяли семь крымских предприятий. Под чеки они выделили 712,2 гектара: 422 — в Раздольненском районе, 277 — в Красноперекопском районе и 13,2 — в Нижнегорском районе.

Для возделывания риса Крымский полуостров обладает благоприятными климатическими условиями, подчеркнул замминистра. До 2014 года, напомнил он, рис в Крыму выращивали на площади 13,5 тысячи гектаров.

Возделыванием этой культуры занимались 38 предприятий. Причём только у девяти из них средняя урожайность была ниже 60 центнеров с гектара, у остальных — 70 и выше. Ранее ForPost писал о том, что у некоторых крымских предприятий до восьмилетней водной блокады урожайность доходила до 80 ц/г.

Чтобы сориентироваться в том, много это или мало, воспользуемся статистикой. Средняя урожайность риса по Украине до 2014 года составляла 53,9 ц/г, а Краснодарский край, по данным регионального Минсельхоза, лишь к 2019 году вышел на средний показатель в 71, 1 ц/г. При этом кубанские аграрии продолжали наращивать темпы производства всё то время, что крымским коллегам приходилось вынужденно осваивать новые, засухоустойчивые сельхозкультуры, чтобы просто остаться на плаву.

Абсолютный мировой рекорд по рису на сегодняшний день сохраняется за Австралией, которой в 2010 году удалось собрать 103,9 центнера с гектара.

И рис по осени считают

Урожай в Крыму начнут собирать в сентябре-октябре. Чтобы определить время сбора, аграрии внимательно наблюдают за посевами.

«Уборка урожая риса начинается, когда зерно созреет в метёлках, это видно по цвету окраски оболочек зерновок. В метёлке должно содержаться 85-90% поспевших колосков, а влажность зерна должна составлять до 23%», — объяснил замминистра.

крым китай чеки рис зелень сельское хозяйство

В Крыму используют ту же технологию рисоводства, что и в Китае — выращивание на чеках.

Ожидать полного созревания урожая нельзя, так как «готовые» зёрна начнут осыпаться. Кроме того, важно собрать урожай до осенней распутицы. Так что, после проведения наблюдений и подтверждения готовности рисоводы спустят воду из чеков и через 10-15 дней запустят на поле уборочную технику.

Сразу же после доставки риса с поля его нужно подсушить и пропустить через специальные очистительные машины. Хранят рис при влажности не более 15%: зерно очень любит воду и всегда готово заколоситься.

Соревнования не нужны

Наибольшие площади риса в Крыму всегда были на территории Красноперекопского района. Сегодня он уступил пальму первенства соседнему Раздольненскому району. Окрылённые возвращением к любимому делу аграрии, по словам чиновника, к 2023 году планируют ещё больше увеличить посевные площади под рисом. Поэтому уже сейчас рисоводы приводят в порядок мелиоративные системы.

Одновременно с расширением посевных площадей предприятия расширяют семенной фонд. Традиционные для Крыма сорта — это «Фаворит», «Регул», «Хазар» и «Рапан». В 2022 году «Федеральный научный центр риса» поставил крымским хозяйствам такие сорта, как «Патриот» и «Исток».

Однако нужно быть реалистами: крымские рисоводы даже при самых лучших раскладах не смогут тягаться с Краснодарским краем, который ежегодно даёт России 700-900 тысяч тонн риса с площади более 125 тысяч гектаров. У полуострова физически нет столько земли под один только рис. Да и нужно ли? Ведь количеству всегда можно противопоставить качество. Тем более в условиях тотальных санкций цель у регионов общая — накормить и Россию, и дружественные страны.

Ответ на вопрос, появится ли местный рис на крымских прилавках, ForPost не смог получить от профильных ведомств крымского правительства. Но так как до сбора урожая осталось всего полтора-два месяца, очень скоро крымчанам ответят полки в магазинах и на рынках.

Читайте по теме: Стало известно, сколько воды крымским аграриям дал Северо-Крымский канал

Как сообщал ForPost, давая в начале мая старт посевной кампании, министерство сельского хозяйства республики сообщило, что в 2022 году рисом будет засеяно более 630 гектаров. Так что крымские аграрии даже перевыполнили первоначальные планы.

Напомним, вернуться к возделыванию риса — перспективной для севера Крыма культуры — аграрии смогли после начала спецоперации, в рамках которой в конце февраля российские военные уничтожили в Херсонской области дамбу, преграждающую путь днепровской воде в Северо-Крымский канал. После этого Министерство сельского хозяйства РК обратилось в Москву за поддержкой для крымских рисоводов, которым приходится вкладывать немалые деньги, чтобы восстановить запущенные за восемь лет хозяйства.

Власта Пидпалая

Фото: Пелагея Попова|ForPost 

1630
Поделитесь:
Оцените статью:
0
Еще нет голосов
Обсуждение (2)
Profile picture for user Paganel
6107
Paganel

... появится ли местный рис на крымских прилавках... очень скоро крымчанам ответят полки в магазинах и на рынках.

Есть сильное подозрение, что если он где-то и появится по нормальным ценам - то это будет не Крым, а Москва

Profile picture for user zitramon
5959
zitramon

Торгаши не преминут воспользоваться этим, будут любой рис сбывать под маркой "Крымский"

Главное за день

Пятница 16:00. Прямой эфир «На троих». Упавший плавкран/ Элитные квадраты/ Кому крымские здравницы?

Какие новости выделялись в общем информационном пространстве на этой неделе?
16:00
1
404

У крымских рыбаков вырос улов шпрота и хамсы

Как повышение солёности Азовского моря отразится на помысле.
14:26
2
488

Получать больше, просить меньше — как менялся бюджет Республики Крым

С 2015 года объём доходов увеличился больше чем втрое.
11:24
0
175

Безжизненным особнякам на балаклавской набережной обещают вернуть дух эпохи

При Украине три старинных особняка снесли и построили заново.
11:04
3
981

Когда слова дороже жизни. Севастополь вспоминает начало 2-й обороны и военкоров всех лет

Корреспонденты Лев Иш, Сергей Галышев и Майор Когут передали свои последние материалы за день до окончания обороны.
20:00
5
834

В Севастополе под виноградники рубят дубово-грабовый лес

Участок с деревьями продали с аукциона в 2019 году как сельхозземлю.
19:00
14
2808
Туризм

В России гид бросил туристов на острове без вещей и с детьми на руках

В туркомпании уверены, что действовали правильно — по так называемой инструкции согласия.
11:19
0
707

Каждый третий россиянин чувствует себя уставшим каждый день

Последние годы превратились для нас в «марафон адаптации».
09:15
0
410

Что предлагает необычный пешеходный маршрут по нацпарку «Крымский»

За горную прогулку придётся заплатить круглую сумму.
18:31
0
1849

Туристы игнорируют предупреждения и гуляют по опасному маршруту в Крыму

Обвалившийся участок тропы сейчас восстанавливается.
12:24
0
1279

Местные жители начали сами строить дорогу на популярную достопримечательность

Единственная дорога к Риеккалансаари находится в ужасном состоянии.
10:15
2
2131