Новости России

Диетолог предупредила об опасности чая, на котором образовалась пленка

Фото:
Елена Фокина / ForPost

Диетолог Елена Соломатина заявила, что в чае, простоявшем несколько часов, могут начаться процессы, способные нанести вред печени и почкам, пишет Shot.

По её словам, при длительном настаивании на поверхности напитка образуется плёнка из-за эфирных масел и полифенолов. Последние в избытке затрудняют усвоение некоторых веществ, а масла могут становиться источником афлатоксинов — токсичных соединений, вырабатываемых плесневыми грибами.

Особенно высокий риск связан с пакетированным чаем, где вероятность образования токсинов выше.

Как отмечает специалист, в напитке создаётся среда, благоприятная для размножения бактерий и накопления канцерогенов, что потенциально опасно для печени и других органов.

Эксперты рекомендуют употреблять чай сразу после заваривания и не оставлять его надолго при комнатной температуре.

Ранее стало известно, что кишечная палочка была обнаружена сразу в семи сырах российского производства.

Главное за день

Где Севастополю взять воду на новых севастопольцев

И могут ли застройщики профинансировать решение проблемы?
20:00
12
1842

В России задержали очередного мэра — его подозревают в мошенничестве

Более десяти глав городов РФ оказались в руках силовиков с прошлого сентября.
14:19
5
938

С сентября россиянам нельзя будет делиться сим-картами

За нарушение предусмотрен штраф, сообщили в Госдуме.
12:16
1
900

Команда Овсянникова: как бывшие члены правительства Севастополя один за другим оказались под следствием

Базаров, Зайнуллин, Горлов — самые известные, но не единственные чиновники-арестанты, вышедшие из правительства Севастополя.
20:00
43
4911

Почему россияне могут остаться без шопинга и досуга в ТЦ в сентябре

Торговые центры стали для людей местом не только покупок, но и социализации.
17:19
2
1454

США предложили России вместе добывать ресурсы в Арктике

США использовали энергетику как переговорный инструмент с Москвой по Украине, полагает Reuters.
14:51
1
330

Туризм

Семилетний мальчик из Севастополя первым в России покорил Эльбрус

Эксклюзивное интервью с участниками восхождения.
19:00
2
1116

Леса останутся закрытыми для крымчан до середины сентября

Ограничения в республике продлили ещё на три недели.
14:28
2
325

Свобода или безопасность: альпинистам-одиночкам запретят штурмовать вершины?

Новая инициатива направлена на снижение числа трагедий в горах.
18:15
9
784

Почему россияне могут остаться без шопинга и досуга в ТЦ в сентябре

Торговые центры стали для людей местом не только покупок, но и социализации.
17:19
2
1454

Сигналы фонариком и плот из фанеры: как в Севастополе спасали подводного охотника

Женщина-спасатель оказалась рядом по чистой случайности.
11:12
5
3424
Мы обрабатываем cookies, чтобы сделать наш сайт удобнее для вас.