Правительство японского города Хираката, префектура Осака, начало необычную кампанию: избранным жителям города будут дарить конфеты, сделанные из цикад. Как пишет Asahi Shimbun, такой чести удостоились те жители города, которые участвуют в программе «выплаты налогов родному краю» фурусато нодзэй, благодаря которой горожане могут направлять часть своего дохода на развитие сельских районов.
Создателем как идеи вознаграждать таким образом сознательных граждан, так и непосредственно самих конфет, является 26-летний студент Кадзуки Симидзу из Университета Киндай. По его словам, необычная кампания должна наглядно показать людям, что насекомые обладают большой питательной ценностью и могут помочь возродиться сельским общинам.
Непосредственно жители Хиракаты были выбраны в качестве «жертвы» такой программы из-за большого количества зелени и парков в городе — в них обитает большое количество цикад. Власти города также обращают внимание на то, что даже в ООН задумываются о необходимости продвигать идею использования насекомых в качестве альтернативного источника пищи.
Симидзу начал работать над различными конфетами из насекомых в 2024-м году: он также продаёт их на своём сайте. На вкус конфеты из цикад имеют слегка ореховый оттенок. Дарить горожанам их начнут в октябре этого года.
Несмотря на многочисленные подобные инициативы, последние исследования показывают, что подавляющее большинство населения планеты не готово отказываться от мяса животных в пользу поедания насекомых.
"Маразм крепчал..."А. П. Чехов.
Nik1949,
Поверьте, насекомые это самое малое, что может вызвать у вас культурный шок в азиатской кухне.
Всё, больше в Японию не ездим. 😂
"такой чести удостоились те жители города, которые участвуют в программе «выплаты налогов родному краю» - Прощайте налоги, больше не будет сознательных людей.