Крым

В Крыму приступили к сбору «красной нефти»

Чем отличается клубника от земляники, рассказали фермеры на севере полуострова.

Клубника — это дикая ягода, а культурно на грядке выращивают землянику садовую. Так утверждает владелец крестьянско-фермерского хозяйства в Джанкойском районе на севере Крыма Юрий Обиженков, показывая ForPost десятки ровных рядов с поспевшим урожаем.

«Клубника растёт в лесу и без пчёл или других насекомых, которые переносят пыльцу, не вызреет. Земляника садовая — это выведенный селекционерами сорт, который может давать ягоду без опылителя», — начинает беседу фермер, уточняя, что на крымских прилавках продаётся именно земляника садовая, а настоящую клубнику найти практически невозможно.

Действительно, на стеблях красуются крупные алые ягоды, которые довольно необычно видеть поспевающими в середине, а не в начале лета.

крым джанкойский район клубника земляника урожай сельское хозяйство ягода

Земляника садовая в хозяйстве Юрия Обиженкова.

Загадка разрешается просто: на грядках высажен ремонтантный сорт, который плодоносит постоянно. Земляника у джанкойского фермера даёт урожай в течение 18 месяцев, а потом все посадки безжалостно выдёргивают с грядок, чтобы весной дать жизнь свежим саженцам.

В этом году Юрий Обиженков надеется собрать с участка площадью полтора гектара до десяти тонн сладкой ягоды. Его земляника идёт на продажу в Симферополь и на курорты Краснодарского края.

«Особенно хорошо берёт Анапа: дайте и всё! Там такую землянику не выращивают. В Крыму лучше климат — сухие субтропики. Наш Джанкойский район сравним с севером Италии, где в отдельных провинциях бюджет построен на выращивании земляники. Они её называют «красная нефть», — добавляет собеседник ForPost.

Впрочем, в этом году погода подвела джанкойских «нефтяников»: из-за майских и июньских дождей первый урожай сгнил. Из уцелевших остатков Юрий, не растерявшись, сделал тонну домашнего вина.

крым земляника клубника урожай

Земляника выращивается не только на земле, но и на подвесных грядках.

Чтобы избежать таких потерь в будущем, фермер планирует поднять все плантации в воздух, оборудовав так называемые подвесные грядки на метровой высоте над землёй. Для этого на металлическом каркасе крепится тубус из пластиковой плёнки, внутрь которого засыпается песок с торфом. В эту «почву» позже высаживается земляничная рассада.

«На подвесных грядках сбор и уход удобнее, чем с земли. Кроме этого, нам так легче контролировать питание будущих ягод: их можно сделать сладкими или кислыми по желанию. Это зависит от сочетания органо-минеральных удобрений, которые используются», — объясняет аграрий.

Пока же несколько женщин собирают урожай «по старинке», с земли. Чтобы ягоды не испортились позже в дороге, их необходимо срывать с 5 до 12 часов дня. В этом деле главный параметр — температура воздуха, уверяет владелец хозяйства: если выше 25 градусов, то земляника храниться долго не будет.

крым джанкойский район клубника земляника уборка урожая

Сбор земляники идёт полным ходом.

Сборщицы урожая трудятся молча, методично осматривая каждый кустик. 

«Мы уже объелись ягодой, поэтому нам петь, чтобы не есть ягоды во время сбора, не надо, — с усмешкой объясняет одна из работниц. — Землянику срываем только спелую. Сразу сортируем по размеру в разные лотки. Ягода хорошая, идёт и на варенье, и на компот».

Читайте по теме: Защита от рака и помощь зрению: пять полезных свойств клубники

Между тем Юрий Обиженков планирует организовать сбор ароматного урожая в течение всего года. Для этого фермеру необходимо построить теплицы с обогревом, на что он уже выиграл грант Министерства сельского хозяйства республики в размере 600 тысяч рублей.

Пелагея Попова

Фото автора

3810
Поделитесь с друзьями:
Оцените статью:
1
В среднем: 0.2 (26 голосов)

Обсуждение (2)

Profile picture for user Bip
4735
Bip

С каких это пор Джанкойский район Крыма стал сухими субтропиками?

Profile picture for user Моника
72
Моника

Всю жизнь для меня было: клубника - дома большая, земляника - в лесу мелкая.

Главное за день

В горах обнаружены следы затерянного дворца крымских ханов

Найденные артефакты и исторические свидетельства подтверждают находку.
16:16
2
1266

Дружба с крокодилом против туземца: что сказал о России Трамп в интервью Карлсону

Он назвал "больными" тех, кто характеризовал его как "друга России".
18:41
0
1854

Как в Севастополе и Крыму поставили на поток захват земли "уязвимых" горожан

В схеме с разными людьми фигурирует один и тот же нотариус с Украины и одна и та же нотариальная контора из Севастополя.
20:02
11
10839

Приблизиться к «поросёнку»: как в Крыму играют в петанк

До конца года в Крыму появится федерация по этой спортивной дисциплине.
10:14
0
1595