Раскрыто неожиданное целебное свойство средиземноморской диеты

Учёные из Университета Раш в Чикаго обнаружили новое необычное свойство средиземноморской диеты. Как пишет Daily Mail, такая диета позволяет сохранить остроту ума даже при болезни Альцгеймера и других разновидностях деменции.

Исследователи пришли к таким выводам на основе обследований пациентов с последующим вскрытием тел после смерти, собранных с 1997 по 2022 годы. Наблюдения за некоторыми из людьми начинались за 24 года до их смерти. Всего таким образом было изучено 586 человек, средний возраст смерти которых составил 91 год.

Участники эксперимента каждый год проходили специальные тесты на когнитивные функции: именно люди, которые придерживались средиземноморской диеты и в целом вели более здоровый образ жизни, показывали наилучшие результаты.

Однако самое примечательное открытие учёные сделали уже после смертей участников эксперимента. Исследователи изучали состояние мозга умерших и проверяли их на маркеры болезни Альцгеймера: бета-амилоиды и тау-белки.

Если мозг демонстрировал такие признаки деменции, у людей, которые придерживались средиземноморской диеты, даже перед смертью были более высокие результаты тестов на остроту ума.

Средиземноморская диета включает фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, орехи и оливковое масло. Одна из причин, по которой такая сбалансированная диета может помогать мозгу сохранить молодость, заключается в том, что питаясь таким образом человек дольше сохраняет чувство сытости. Это позволяет ему избегать высококалорийной вредной пищи, которая связана с риском ожирения и проблем с кровеносными сосудами, — факторами, которые могут влиять на функцию мозга.

Некоторые учёные также называют фрукты и овощи важным фактором, так как они зачастую содержат большое количество антиоксидантов, защищающих мозг от повреждений.

Ранее учёные из США назвали неочевидные признаки редкого вида деменции. Речь идёт о задней корковой атрофии, на которую приходится всего 10 процентов от всех случаев болезни Альцгеймера. Поначалу она вызывает проблемы со зрением: трудности во время чтения и использования повседневных предметов, а также проблемы при оценке расстояния и распознавании лиц.