О «кочевой жизни» севастопольских пчеловодов и уникальности крымского мёда в прямом эфире программы «Почти полдень» узнали у члена правления региональной общественной организации «Севастопольское общество пчеловодов» Сергея Дунаева.
Пчеловод-кочевник с более чем 30-летним стажем рассказал, что есть редкие для Крыма сорта мёда, как, например, горчичный, который ему повезло откачать всего один раз. Это — редчайший и очень полезный мёд, и цена его, конечно, будет высокая. Сергей Дунаев дал советы, на что ориентироваться, выбирая это сладкое лекарство, и как не стать жертвой обманщиков:
«У мёда есть жизненный цикл. Сначала, когда его откачали, он жидкий, а потом начинает густеть в силу разных причин. И мой совет — к жидкому мёду, если он не из акации, следует относиться очень осторожно! А вот мёд из акации может больше года стоять, не кристаллизируясь, потому что в нём много фруктозы».
О лечебной пчелиной продукции, особенностях крымского мёда и борьбе местных пчеловодов за место под солнцем узнавала Власта Пидпалая.
Напоминаем, что смотреть прямые трансляции программы «Почти полдень», а также комментировать и задавать вопросы в прямом эфире можно на страницах ForPost в социальных сетях «ВКонтакте», «Фейсбук» и в «Однокласниках», а также на стрим-каналах YouTube TV-ForPost и Sevastopol Life, на Ustream-канале ForPost Sevastopol и в Periscope TV ForPost Sevastopol.
Также запись программы транслируется на телевизионном канале НТС.
Программа подготовлена по заказу ФБ "35-я береговая батарея"
Обсуждение (11)
Здравствуйте. После довольно длительного перерыва опять начали названивать по городскому телефону, приглашать в "Козацький мёд" на Гоголя, 6. Не подскажете, что за фирма, не поддельным ли мёдом торгует?
Как можно быстро выкурить из нашего улика этих наглых и жадных мух? Совсем спасу нет от них весь мед утаскивают и разбазаривают. Спасибо!
Рецепт от пчеловода С.Дунаева на каждый день?
https://m.youtube.com/watch?v=qWRu6G01p9E
Сейчас в продаже столько меда, сколько нет пчел на земле. Ко всем продуктам отношусь скептически потому что у нынешних производителей нет ни совести ни чувства меры. Скоро научатся из нефти делать мед.
Кто пчёлок уважает,
Кто к ним не пристаёт,
Того они не жалят,
Тому приносят мёд.
Почему на трассе продают мед? Ведь он теряет свои качества
"Казацкий мёд" - китайский недозревший сурогат из непоймичиво с тетрациклином(от брожения). Самое местное казацкое в нем — это налог с продаж, который вы платите )). Натуральный мёд можно достать только у близких, в которых уверены на 100 %. Весь мёд из России уходит за рубеж и стоит очень дорого. 90% россиянам недоступен по цене. Остаётся только у неохваченных частников с малыми объёмами ...и Китай...
to гейзер: Благодарю за ответ.
to Scipiona1: В пирамиде у одного из фараонов нашли кристал мёда(возраст 5 000 лет) . Ученые выяснили, что свойства сохранились. А на "пасеке" у дороги (с обратной от дороге стороны) обычно две пчелы не славянской внешности болтают что-то похожее на мёд и по заявке. Времени потерять качество(да и что терять?) нет. Хочешь горный-легко, короче на любой вкус и цвет- только немного подождать ))).
Беру с пасеки, уверен на все 100%
Всё верно гооврит пчеловод. Лучший мёд это с пасеки пчеловода. Вот кстати хорошая статья по теме качества мёда.