Мировые цены на продукты питания растут с самой большой скоростью за последние десять лет. Как пишет «Би-би-си», к таким выводам пришли в Организации объединённых наций (ООН), проанализировав широкий индекс мировых цен на товары, включая молочные продукты, мясо, сахар, крупы и масло.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), беспрерывный рост цен на продукты наблюдается в последние 12 месяцев. В годовом исчислении за май 2021-го цены выросли в среднем на 39,7% — в последний раз подобный резкий рост стоимости продуктов наблюдался в октябре 2010 года. Сильнее всего подорожали масло, зерно и сахар.
Главной причиной является пандемия коронавируса, которая затронула почти все области индустрии: она стала виновником остановок на производствах, дефицита трудовой силы и транспортных ограничений.
В некоторых странах спрос уже вернулся на уровень, который наблюдался до пандемии, но низкий уровень производства пока не может его удовлетворить.
Эксперты FAO предупреждают, что многие государства по мере выхода из локдауна могут столкнуться с дефицитом продуктов и резким ростом инфляции. Но эксперты также предсказывают, что дефицит затронет не все отрасли пищевой промышленности: ожидается, что в этом году во всём мире будет рекордный урожай зерна, что должно помочь справиться с продовольственным кризисом.
Читайте по теме: Когда уедет цирк: сколько продлятся ковидные ограничения
