В Курске отравились посетители суши-бара, где продаются роллы с названиями «Стафилоккокай» и «Стрептококай». Случилась «ирония судьбы», оправдались в администрации заведения.
Люди с симптомами кишечной инфекции начали обращаться к медикам на прошлой неделе — 13 человек за три дня, с 22 по 24 июня, передаёт РИА Новости.
Восьмерым гражданам, включая подростка, было так плохо, что их пришлось госпитализировать. Остальных отправили лечиться амбулаторно.
Выяснилось, что все они ели рыбу и морепродукты в сливочном соусе в одной из точек сети Sushi King.
Заглянув в меню заведения, становится не по себе: часть наименований повторяет названия бактерий, вызывающих пищевые инфекции. Среди таких «Хот-Стафилоккокай», «Стрептококаи» и другие.
Как рассказал «Подъёму» администратор одного из ресторанов сети, отравление никак не связано с названиями блюд, которые утвердили больше 10 лет назад:
«Отравление с этим не связано. Всё что угодно может быть, индивидуальная непереносимость, например, грязные руки. А тут, да, как вы сказали, ирония судьбы».
Он добавил, что Роспотребнадзор не нашёл нарушений в деятельности заведения.
«Сколько работаем, никогда такого не было, но когда-то всё в первый раз случается. Вот случилось. У нас всё соблюдается, контролируется, у нас 10 точек, сам хозяин постоянно проверяет», — указывает сотрудник сети.
Точку, где случились отравления, на всякий случай закрыли, а работников отправили на больничный. Теперь заказывать суши клиентам предлагают по телефону:
Роспотребнадзор по Курской области проводит в одном из филиалов суши-бара эпидемиологическое расследование.
Уже выяснилось, что при готовке использовалось куриное филе неизвестного происхождения. С таким нарушением сеть неоднократно попадала в поле зрения надзорного органа.
Напомним, в середине июня в России произошла беспрецедентная по масштабу вспышка ботулизма — пострадали жители Москвы, Подмосковья, Казани, Нижнего Новгорода, Ярославской, Тамбовской и Костромской областей. Причиной стала красная фасоль в вакуумной упаковке, из которой готовили салат и потом развозили курьерской службой.
На сегодняшний день в больницах остается 375 заболевших. Один человек не справился с тяжёлой инфекцией, поражающей центральную нервную систему. Совсем молодой парень скончался в больнице Костромской области. Известно, что салат он заказывал через доставку в Нижнем Новгороде, куда приезжал к бабушке.
